Ahmad
من الممكن اعتبار الجبن المصدر الأساسي للكالسيوم في الوجبات الغربية (9). وجبن الفيتا يُعد مصدرًا جيدًا للكالسيوم والفوسفور والبروتين، والتي أثبتت جميعا أنها تعزز صحة العظام (10).
ويساعد كل من الكالسيوم والبروتين في الحفاظ على كثافة العظام ومنع هشاشة العظام، في حين يُعد الفوسفور مكونًا مهمًا للعظم.
وتوفر كل حصة من جبن الفيتا ما يقرب من ضعف نسبة الكالسيوم والفوسفور، والتي ثبت أن لها تأثيرات إيجابية على صحة العظام.
علاوة على أن حليب الأغنام والماعز يحتوي على الكالسيوم والفوسفور أكثر من حليب البقر. لذلك، فإن دمج جبن الفيتا في النظام الغذائي قد يساعد على الوصول إلى الكمية اليومية الموصى بها من الكالسيوم.
ملخص:
يحتوي جبن الفيتا على الكالسيوم والفوسفور بكميات يمكن أن تساعد في دعم صحة العظام.
