Ahmad
يمكن أن يسبب الفول في بعض الناس انتفاخ البطن أو آلام في المعدة. ذلك لأن الفول يحتوي على رافينوز، وهو نوع من الألياف التي يمكن أن تؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي.
ومع ذلك، فإن استخدام منتجات مثل أقراص منع الغاز، أو نقع الفول، أو غلي الفول الجاف جيدا يمكن أن يقلل من مستويات الرافينوز بنسبة تصل إلى 75٪.
ووجدت إحدى الدراسات أن إدراك المستهلك للفول وانتفاخ البطن قد يكون مبالغًا فيه.
وأن فقط حوالي نصف الأشخاص الذين يتناولون الفول يعانون من هذه الأعراض.
ملخص:
في حين أن الفول قد يسبب انتفاخ البطن لدى بعض الأشخاص، إلا أن عدة تقنيات قد تساعد في منع هذه المشكلة.
