Ahmad
بعض المشاهدات للدراسات , رصدت مستويات عالية من الكوليسترول بشكل غير طبيعي وقامت بالربط بينها وبين معدل زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب (4) .
وبرؤية أكثر تعمقاً , اتضح أن تناول 47 جراما من بروتين الصويا يوميا بنسبة 9:3% ,يمكن أن يخفض من مستويات الكولسترول الضار الكلي بنسبة 12.9% (5)
وجد تحليل آخر من الدراسات أن 50 غراما من بروتين الصويا يومياً يخفض مستويات الكولسترول الضار بنسبة 3% (6).
من غير الواضح ما إذا كانت هذه التغييرات من الصغيرة إلى المتواضعة منها في مستويات الكوليسترول تترجم إلى خطر أقل من أمراض القلب .
على الرغم من هذه النتائج الغير مؤكدة الشكوك ،
فإن منظمات إدارة الغذاء والدواء الأمريكية توافق على صحة المزاعم بكون بروتين فول الصويا يلعب دوراً مؤكداً في توافق على صحة مزاعم بروتين الصويا.
بالإضافة إلى كونه مصدرًا معقولاًللبروتين ، فإنه غني بالألياف الصحية ومضادات الأكسدة وفيتامين ك .
هذه المركبات النباتية قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وتحسين نسبة الدهون في الدم ، وهو مقياس من الدهون بما في ذلك الكوليسترول والدهون الثلاثية
ملخص :
الادمامي غني بالبروتين ومضادات الأكسدة والألياف التي قد تخفض مستويات الكوليسترول.
ومع ذلك ، فإنه من غير الواضح ما إذا كان تناوله له أي تأثيرات على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب .
