شيماء عبد الوهاب
المواد الغذائية :
300 سعر حراري، 13 جرام من الدهون ( 5 جرام من الدهون المشبعة )، 750 ملليجرام من الصوديوم، 31 جرام من الكربوهيدرات، 17 جرام من البروتين.
توصي خبيرة التغذية المرخصة كريستين م. بالومبو، باختيار شطيرة الـ Egg McMuffin و تقول انها أفضل الأطعمة على قائمة ماكدونالدز، حيث يتم طهيها باستخدام الزبدة الحقيقية في الكثير من فروع ماكدونالدز :
” عادة ما أطلب شطيرة ماك مافن البيض مع القهوة عند سفري في الصباح الباكر، فهي تحتوي على 300 سعر حراري فقط كما إنها تمدني بـ 17 جرام من البروتين الذي يزيد من احساسي بالشبع.
و شطيرة الـ Egg McMuffin أفضل من شطيرة الـ Egg White Delight McMuffin المصنوعة من بياض البيض فقط، لانها تحتوي على صفار البيض الغني بالكاروتينويدات وهى أحماض دهنية ضرورية للجسم بالإضافة إلى الفيتامينات و المعادن “.
و نضيف في شيب عربية أن البيض يعزز إفراز مركب الكولين ،وهو مركب حارق للدهون و له دور كبير في بناء أغشية الخلايا في الجسم.
