Archives: Snax Items

قد يساعد شاي المتة في منع الالتهابات من البكتيريا والطفيليات والفطريات. وقد وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على أنبوب اختبار أن جرعة عالية من مستخلص شاي المتة تسببت في تعطيل بكتريا E. coli، وهي بكتيريا تسبب أعراض التسمم الغذائي مثل تقلصات المعدة والإسهال. كما قد تمنع المركبات في شاي المتة أيضًا نمو Malassezia furfur، وهو […] اقرأ المزيد هنا

من المعروف أن الكافيين يحسّن تقلصات العضلات، ويقلل من التعب ويحسّن الأداء الرياضي بنسبة تصل إلى 5٪.  ونظرًا لما يحتويه شاي المتة من كمية معتدلة من الكافيين، فإن الذين يشربونه يمكن أن يتوقعوا فوائد أداء جسدية مماثلة. ففي إحدى الدراسات، تمكن الذين تم إعطاؤهم كبسولة من جرام واحد من شاي المتة المطحون مباشرة قبل التمرين […] اقرأ المزيد هنا

باحتوائه على 85 ملليجرام من الكافيين لكل كوب، يحتوي شاي المتة على كمية كافيين أقل من القهوة ولكن أكثر من كوب من الشاي (4).  لذلك ومثل أي أطعمة أو مشروبات أخرى تحتوي على الكافيين، فقد يزيد من مستويات الطاقة ويقلل الشعور بالتعب. كما يمكن أن يؤثر الكافيين أيضًا على مستويات بعض جزيئات الإشارة في الدماغ، […] اقرأ المزيد هنا

يحتوي شاي المتة على العديد من العناصر الغذائية النباتية المفيدة، بما في ذلك (1): الزانثين: وهي مركبات تعمل كمنشط. وتشمل كل من الكافيين والثيوبرومين، اللذان يتوفران أيضًا في الشاي والقهوة والشوكولاتة. مشتقات الكافيين: مضادات الأكسدة الرئيسية التي تعزز الصحة في الشاي. الصابونين: لهذه المركبات المريرة خصائص معينة مضادة للالتهابات وخفض الكوليسترول. مادة البوليفينول: عبارة عن […] اقرأ المزيد هنا

شاي المتة، شاي عشبي مصنوع من أوراق وأغصان نبات الباراغاريانس. حيث تُجفف الأوراق على النار، ثم تنقع في الماء الساخن لصنع الشاي. وشاي المتة يستهلك تقليديا من وعاء يسمى القرع ويتم رشفة عن طريق قشة معدنية تحتوي على مرشح في نهايتها السفلية لتصفية بقايا الأوراق. ويقال إن مشاركته من هذا القرع التقليدي علامة على الصداقة […] اقرأ المزيد هنا

قد يكون كارب سايكل نهج مفيد لأولئك الذين يحاولون تحسين نظامهم الغذائي وأدائهم البدني وصحتهم. وبدلاً من النظم الغذائية المعروفة منخفضة أو عالية الكربوهيدرات، قد يكون التوازن بين الاثنين مفيدًا من المنظور الفسيولوجي والنفسي. وإذا كان اتباع كارب سايكل لفقدان الدهون، يفضل التأكد من أن تناول كافٍ للبروتينات والحفاظ على نقص السعرات الحرارية. وبشكل عام […] اقرأ المزيد هنا

يجب تجنب بعض الكربوهيدرات، باستثناء المناسبات الخاصة أو بشكل عرضي. وفي المقابل، هناك الكثير من مصادر الكربوهيدرات الصحية اللذيذة والمعبأة بالألياف المفيدة والفيتامينات والمعادن. وعند التخطيط لأيام الكربوهيدرات العالية، يجب التركيز على خيارات الكربوهيدرات الصحية الموصى بها، ومنها: الحبوب الكاملة: الحبوب غير المعدلة صحية تمامًا وترتبط بالعديد من الفوائد الصحية. وتتضمن المصادر: الأرز البني والشوفان […] اقرأ المزيد هنا

فيما يلي ثلاث خطط لوجبات الطعام للأيام المنخفضة والمتوسطة والعالية الكربوهيدرات: الكربوهيدرات العالية: الفطور: 3 بيضات مسلوقة و3 شرائح خبز ال 7 حبوب، وطماطم وفطر مع وعاء من الفواكه المشكلة (60 جم كربوهيدرات). الغداء: 6 أوقية من البطاطا الحلوة و6 أوقيات من اللحم أو السمك مع خضروات مشكلة (45 جم من الكربوهيدرات). قبل التمرين: 1 […] اقرأ المزيد هنا

هناك العديد من البدائل في كارب سايكل، بما في ذلك التعديلات اليومية أو فترات أطول من الدورات المرتفعة والمنخفضة الكربوهيدرات. وخلافا لنظام غذائي عادي، يمكن أن القيام بعمل الكثير من الضبط والتكييف لكارب سايكل على مدار الوقت. ومن خلال تجربة كمية الكربوهيدرات في الأسبوع بالإضافة إلى الكمية اليومية، يمكن التوصل لأفضل أسلوب حياة، وممارسة للرياضة […] اقرأ المزيد هنا

لدى كارب سايكل القدرة على توفير بعض الفوائد التي لا تستطيع الأنظمة الغذائية الأخرى توفيرها.  فمن خلال الحصول على فترات عالية ومنخفضة الكربوهيدرات، قد يحصل الجسم على العديد من الفوائد التي يقدمها كل من النظامين الغذائيين، دون بعض السلبيات. ومن فوائد الفترات منخفضة الكربوهيدرات: تحسين حساسية الأنسولين، وزيادة حرق الدهون، وتحسين الكوليسترول وتحسين صحة التمثيل […] اقرأ المزيد هنا

يعتقد الكثير من الناس أن كارب سايكل يمكن أن يكون مفيدًا لاكتساب العضلات والأداء البدني. وقد تساعد فترات تناول الكربوهيدرات المنتظمة وتناول الكربوهيدرات المستهدفة على تحسين الأداء.  كما قد تساعد الكربوهيدرات أيام التمرين أيضًا في الاسترداد وتوصيل المغذيات وتجديد الجليكوجين. وهذا قد يعزز أيضًا نمو العضلات. إلا أن بعض الأبحاث تشير إلى أن الكربوهيدرات ليست […] اقرأ المزيد هنا

تشير الآليات الكامنة وراء كارب سايكل إلى أنه يمكن أن يكون مفيدًا لفقدان الوزن. فمن الناحية النظرية، قد يساعد في الحفاظ على الأداء البدني مع توفير بعض فوائد نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. وكما هو الحال مع أي نظام غذائي، فإن الآلية الرئيسية وراء فقدان الوزن هي نقص السعرات الحرارية، وتناول أقل مما يحرق الجسم على […] اقرأ المزيد هنا