Archives: Snax Items

شاي تشاي، شاي يتميز بمذاق حلو وحار ويشتهر برائحته العطرة. ويُصنع من مزيج من الشاي الأسود والزنجبيل والتوابل الأخرى، مثل الهيل والقرفة والشمر والفلفل الأسود والقرنفل وهي الأكثر شيوعا، وأيضا اليانسون النجمي وبذور الكزبرة وحبوب الفلفل وهي من الخيارات الأخرى المفضلة. ويتم تحضير شاي تشاي بشكل تقليدي باستخدام كل من الماء والحليب الدافئ. وتحليته بدرجات […] اقرأ المزيد هنا

بدلًا من التخلص من السائل المتبقي في برطمان المخلل، يمكن حفظه للاستخدام في المستقبل.  وقد تجد الطعم جيداً وتستمتع بالنكهة المالحة. وعادة ما يكون مذاق الأشياء مختلف بعد التمرين عن المعتاد.  وحتى إذا ما ظل الطعم غير مستساغاً، فقد يستحق عصير المخلل تجربته من أجل الفوائد الصحية. MoreReport Item navigation Previous submission Next submission View […] اقرأ المزيد هنا

بالرغم من المذاق اللاذع على الشفتين، إلا أن القليل من عصير المخلل قد يجعل الأنفاس أكثر حلاوة وانتعاشاً. ذلك لأن البكتيريا في الفم قد تسبب رائحة الفم الكريهة، ولكل من الشبت والخل خصائص مضادة للبكتيريا قد تساعد على تنشيط وإنعاش الأنفاس بعد شرب عصير المخلل. MoreReport Item navigation Previous submission Next submission View full list اقرأ المزيد هنا

ولمزيد من الفوائد المحتملة، يمكن اختيار عصير مخلل مع الشبت. لأن الشبت يحتوي على كيرسيتين، الذي لديه خصائص تعمل على خفض الكوليسترول.  وقد وجدت دراسة أن الشبت خفض الكوليسترول في حيوان الهامستر، وقد يكون له نفس التأثير في الإنسان (4). وذكر مشرفو الدراسة أن الشبت له أيضا العديد من الاستخدامات الطبية التقليدية. والتي تشمل علاج: […] اقرأ المزيد هنا

يمكن أن يساعد الخل الموجود في عصير المخلل في الحفاظ على صحة البطن أيضًا. ذلك لأن الخل طعام مخمر، والأطعمة المخمرة جيدة عموما للجهاز الهضمي، وتشجع نمو البكتيريا الجيدة في الأمعاء وتوازنها الصحي. MoreReport Item navigation Previous submission Next submission View full list اقرأ المزيد هنا

أظهرت دراسة نشرت في مجلة أبحاث مرض السكري آثار استهلاك حصة صغيرة من الخل قبل الوجبة (3).  حيث ساعد الخل في تنظيم مستويات السكر في الدم بعد الوجبة لدى الأشخاص المصابين بداء السكري 2. والذي يرتبط بزيادة الوزن والسمنة. ومستويات السكر في الدم المنتظمة جيدًا تساعد على الحفاظ على الصحة. والكثير من الأشخاص يعانون من […] اقرأ المزيد هنا

يحتوي عصير المخلل على الكثير من الخل، والذي قد يساعد تناول القليل منه كل يوم على إنقاص الوزن، كما هو مذكور في العلوم البيولوجية والتكنولوجيا الحيوية والكيمياء الحيوية (2). ففي دراسة، فقد المشاركون بعد 12 أسبوعًا من تناولهم حوالي 1/2 أوقية أو 1 أوقية من الخل يوميًا وزنًا ودهونًا أكثر من أولئك الذين لم يتناولوا […] اقرأ المزيد هنا

يحتوي عصير المخلل على كميات كبيرة من الفيتامينات C و E، وهما من مضادات الأكسدة الرئيسية، التي تساعد في حماية الجسم من الجزيئات الضارة التي تسمى الجذور الحرة.  ولأن الجميع يتعرض للجذور الحرة، لذلك يعد وجود الكثير من مضادات الأكسدة في النظام الغذائي فكرة جيدة. وكل من الفيتامينات C و E تساعد أيضًا على تعزيز […] اقرأ المزيد هنا

لن يضطر الذين يتناولون المخللات بانتظام إلى إنفاق المال على المشروبات الرياضية.  وحتى بدون أكل المخللات يظل في الإمكان اختيار عصير المخلل كبديل مناسب للميزانية لمشروبات التمرين الأكثر تكلفة، حيث يمكن شراء عصائر المخللات التجارية التي يتم تسويقها كمشروبات رياضية.  وعادة تكلف أكثر من شرب ما تبقى في برطمان المخلل بعد اكل كل المخللات، ولكن […] اقرأ المزيد هنا

بالنسبة للذين يحاولون إنقاص الوزن، ربما قد لا تكون لديهم رغبة في استهلاك المشروبات الرياضية عالية السعرات الحرارية.  لذلك يعتبر عصير المخلل بديل جيد لتعويض الشوارد المفقودة بعد ممارسة التمارين الشاقة لفترة طويلة أو في الطقس الحار. بالإضافة إلى الراحة بشكل أسرع من تقلص العضلات. وعلى الرغم من عدم احتواء عصير المخلل على أي دهون، […] اقرأ المزيد هنا

شرب الماء للترطيب بعد التمرين يعتبر جيدا بالنسبة لمعظم الناس. وربما يكون هو كل ما يحتاجه الجسم بعد ممارسة الرياضة بشكل معتدل أو لمدة ساعة أو أقل. لكن القصة تكون مختلفة عند ممارسة الرياضة بقوة، أو لمدة أطول من ساعة، أو ممارستها في المناخات الحارة. فشرب شيء ما بالصوديوم والبوتاسيوم يمكن أن يساعد على ترطيب […] اقرأ المزيد هنا

أبدى الرجال الذين يعانون من الجفاف راحة أسرع من تقلصات العضلات بعد شرب عصير المخلل، وفقًا لدراسة نشرت في مجلة الطب والعلوم في الرياضة والتمارين الرياضية (1). وكل مايلزم للحصول على هذا التأثير شرب حوالي 1/3 كوب من عصير المخلل، ليخفف من التقلصات أكثر من شرب نفس الكمية من الماء، وأكثر أيضا من عدم شرب […] اقرأ المزيد هنا