Archives: Snax Items

الفاصوليا الحمراء غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن المختلفة، بما في ذلك: الموليبدينوم: الفاصوليا عالية في الموليبدينوم، وهو عنصر نادر يوجد بشكل أساسي في البذور والحبوب والبقوليات. حمض الفوليك: ويُعرف أيضًا باسم فيتامين ب 9، ويعتبر مهمًا بشكل خاص أثناء الحمل. الحديد: وهذا المعدن الأساسي له العديد من الوظائف الهامة في الجسم. وقد يتم امتصاصه بشكل […] اقرأ المزيد هنا

تتكون الفاصوليا الحمراء بشكل أساسي من الكربوهيدرات والألياف ولكنها أيضًا مصدر جيد للبروتين. وتشمل حقائق التغذية لـ 3.5 أوقية (100 جرام) من الفاصوليا الحمراء المسلوقة على: السعرات الحرارية: 127 المياه: 67٪ البروتين: 8.7 جرام الكربوهيدرات: 22.8 جرام السكر: 0.3 جرام الألياف: 6.4 جرام الدهون: 0.5 جرام البروتين: الفاصوليا غنية بالبروتين. وتحتوي 3.5 أوقية (100 جرام) […] اقرأ المزيد هنا

الساليسيليك، مكون طبيعي في العديد من الأطعمة ويوجد أيضا في العديد من الأدوية وغيرها من المواد غير الغذائية، في حين أن معظم الناس يمكنهم تحمل هذه المركبات، فإن البعض يعاني حساسية شديدة لها.  وقد يحتاج الأشخاص الذين يعانون من حساسية الساليسيليك إلى تجنب الأطعمة والأدوية والمنتجات الأعلى في الساليسيليك. كما أن التأثيرات الطويلة الأمد لنظام […] اقرأ المزيد هنا

لا يوجد سبب لتجنب الساليسيليك ما لم يكن هناك شك في عدم تحمله، أو يوصي الطبيب بذلك. وقد يكون النظام الغذائي المنخفض الساليسيليك مقيدًا. كما قد يؤدي الاستغناء عن الأطعمة الغنية بهذه المركبات دون داعٍ إلى الإضرار بالصحة.  وفي الواقع، فإن الساليسيليك مضاد للالتهابات. وثبت أن الأطعمة الغنية به تقلل من خطر الإصابة بأمراض التهابية […] اقرأ المزيد هنا

على الرغم من أنه ثبت عدم تحمل الساليسيليك من الأدوية مثل الأسبرين، إلا أن هناك نقصًا في الأبحاث التي تستكشف عدم تحمل الساليسيليك من الأطعمة. وحاليا، لا توجد اختبارات معملية لتشخيصه. ومع ذلك، قد يتم إجراء بعض الاختبارات لاستبعاد الحساسية. والاختبار القياسي لعدم تحمل الساليسيليك للأدوية هو التعرض أو الاستفزاز، والذي ينطوي على إعطاء كمية […] اقرأ المزيد هنا

تحتوي عدة أطعمة على الساليسيليك، وتميل الفواكه والخضروات والتوابل إلى الاحتواء على أعلى الكميات، على الرغم من وجوده في أطعمة أخرى أيضًا. ويختلف مستوى الساليسيليك في الطعام بناءً على عدد من العوامل، منها ظروف النمو والتحضير ومستوى النضج. فعلى سبيل المثال، تحتوي الفواكه المجففة على كميات أعلى من الفاكهة الطازجة بسبب إزالة الماء أثناء المعالجة. […] اقرأ المزيد هنا

يمكن أن تسبب حساسية الساليسيليك أعراضًا متنوعة تحاكي أعراض الحساسية والمرض، كما يعاني بعض الأشخاص من أعراضه فقط مع حساسية غير ذات صلة، مما يجعل من الصعب التشخيص، والجهاز التنفسي من الأعراض الأكثر شيوعًا، وقد يتأثر الجلد والأمعاء أيضًا. وتشمل أعراض حساسية الساليسيليك: انسداد الأنف التهاب الجيوب الأنفية الزوائد الأنفية والجيوب الأنفية الربو الإسهال الغازات […] اقرأ المزيد هنا

في حين أن تناول كميات مفرطة من الساليسيليك يمكن أن يؤدي إلى ردود فعل سلبية في أي شخص، يمكن لمعظم الناس أن يستهلكوا الأطعمة الغنية به بأمان بشكل يومي، أو تناول قرصين من الأسبرين بين الحين والآخر لعلاج صداع. ومع ذلك، قد يعاني الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه الساليسيليك من آثار جانبية عندما يستهلكون طعامًا […] اقرأ المزيد هنا

الساليسيليك، مجموعة من المواد الكيميائية المشتقة من حمض الساليسيليك. وتوجد بشكل طبيعي في بعض الأطعمة، كما يتم إنتاجها صناعيًا للاستخدام في منتجات مثل الأسبرين ومعجون الأسنان والمواد الحافظة الغذائية. ويمكن أن تسبب كل من الأشكال الطبيعية والاصطناعية ردود فعل سلبية لدى بعض الناس. ففي شكله الطبيعي، تنتج النباتات الساليسيليك للدفاع ضد العناصر الضارة مثل الحشرات […] اقرأ المزيد هنا

حبوب الماش غنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، والتي قد توفر فوائد صحية. كما قد تحمي من ضربة الشمس، وتساعد على صحة الجهاز الهضمي، وتعزز فقدان الوزن وخفض مستوى الكوليسترول الضار وضغط الدم ومستويات السكر في الدم. ونظرًا لما لحبوب الماش من فوائد صحية، ولأنها لذيذة ومتنوعة، فيمكن التفكير في دمجها في النظام الغذائي. MoreReport Item […] اقرأ المزيد هنا

حبوب الماش لذيذة ومتنوعة ويسهل إضافتها إلى النظام الغذائي. ويمكن استخدامها بديلاً عن معظم الحبوب الأخرى في أطباق مثل الكاري والسلطات والحساء. ولها طعم حلو قليلاً وغالبًا ما يتم تصنيعها في معجون في الحلويات الآسيوية. ولطهيها، تترك حوالي 20-30 دقيقة حتى تنضج. ويمكن أيضا طهيها على البخار في قدر الضغط لمدة خمس دقائق تقريبًا، كما […] اقرأ المزيد هنا

يُنصح النساء أثناء الحمل بتناول الكثير من الأطعمة الغنية بحمض الفوليك، والذي يعتبر ضروري للنمو والتطور الأمثل للطفل.  إلا إن معظم النساء لا يحصلن على ما يكفي من حمض الفوليك، وهو ما يرتبط بارتفاع خطر الإصابة بالعيوب الخلقية. وتوفر حبوب الماش 80% من RDI للفولات في كوب مطهي واحد (202 جرامًا)، كما أنها غنية بالحديد […] اقرأ المزيد هنا