Archives: Snax Items

تحتوي حبوب الماش على نسبة عالية من الألياف والبروتين، مما يساعد على فقدان الوزن. وقد أظهرت الدراسات أن كل من الألياف والبروتين يمكن أن يساعد على تثبيط هرمونات الجوع، مثل الجريلين. وعن طريق كبح الشهية، الذي قد يساعد في خفض المدخول من السعرات الحرارية، يمكن المساعدة على فقدان الوزن. ملخص: تحتوي حبوب الماش على نسبة […] اقرأ المزيد هنا

يمكن أن يكون ارتفاع نسبة السكر في الدم مشكلة صحية خطيرة إذا تركت دون علاج. وهي إحدى السمات الرئيسية لمرض السكري والتي تم ربطه بعدد من الأمراض المزمنة، لهذا يحث المهنيون الصحيون الناس على الحفاظ على نسبة السكر في الدم في حدود صحية. وتمتلك حبوب الماش العديد من الخصائص التي تساعد على إبقاء مستويات السكر […] اقرأ المزيد هنا

تحتوي حبوب الماش على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجهاز الهضمي. فهي غنية بالألياف، وتوفر 15.4 جرامًا رائعًا لكل كوب مطهي (202 جرامًا). وتحتوي حبوب الماش بشكل خاص على نوع من الألياف القابلة للذوبان تسمى البكتين، والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على الأمعاء منتظمة عن طريق تسريع حركة الطعام خلال الأمعاء. كذلك […] اقرأ المزيد هنا

تشير التقديرات إلى أن 1 من كل 3 بالغين أمريكيين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، والذي يعتبر مشكلة صحية خطيرة لأنه يعرض لخطر الإصابة بأمراض القلب، والتي تُعد السبب الرئيسي للوفاة في العالم. وقد تساعد حبوب الماش على خفض ضغط الدم، وهي مصدر جيد للبوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف. حيث ربطت الدراسات هذه العناصر الغذائية بانخفاض خطر […] اقرأ المزيد هنا

يمكن أن يزيد ارتفاع الكوليسترول، وخاصة الضار من خطر الإصابة بأمراض القلب ومن المثير للاهتمام، أن الأبحاث تظهر أن حبوب الماش قد يكون لها خصائص يمكن أن تخفّض الكولسترول الضار. فعلى سبيل المثال، أظهرت دراسات أجريت على الحيوان أن مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها حبوب الماش يمكن أن تخفض مستوى الكولسترول الضار في الدم، وتحمي […] اقرأ المزيد هنا

يُستهلك حساء حبوب الماش عادةً في أيام الصيف الحارة في كثير من البلدان الآسيوية. ذلك لأنه يعتقد أن لحبوب الماش خصائص مضادة للالتهابات تساعد على الحماية من ضربة الشمس، وارتفاع درجات حرارة الجسم، والعطش وغيرها (7). إلا أن بعض الخبراء يتساءل عما إذا كان حساء الماش أفضل من شرب الماء حيث أن البقاء رطبًا هو […] اقرأ المزيد هنا

تحتوي حبوب الماش على العديد من مضادات الأكسدة الصحية، بما في ذلك الأحماض الفينولية، والفلافونويد، وحمض الكافييك، وحمض السناميك، والكثير غيرها (5). ومضادات الأكسدة تساعد على تحييد الجزيئات الضارة المحتملة المعروفة باسم الجذور الحرة، التي يمكنها بكميات كبيرة التفاعل مع المكونات الخلوية وتسبب الضرر، حيث يرتبط هذا الضرر بالالتهاب المزمن وأمراض القلب والسرطانات والأمراض الأخرى […] اقرأ المزيد هنا

حبوب الماش غنية بالفيتامينات والمعادن، ويحتوي كوب واحد (7 أوقية أو 202 جرام) من الماش المسلوق على (3): السعرات الحرارية: 212 الدهون: 0.8 جرام البروتين: 14.2 جرام الكربوهيدرات: 38.7 جرام الألياف: 15.4 جرام حمض الفوليك B9: نحو 80% من الموصى به يوميا (RDI) المنجنيز: 30٪ من RDI المغنيسيوم: 24٪ من RDI فيتامين ب 1: 22٪ […] اقرأ المزيد هنا

الكافيين منبه طبيعي موجود في كل من الشاي الأسود والأخضر. واستهلاك كميات معتدلة منه يعتبر آمن بشكل عام. كما قد يكون له بعض الفوائد لأداء التمارين والتركيز واعتدال المزاج (5). إلا أن الاستهلاك المفرط من الكافيين ارتبط بخفقان القلب، وزيادة القلق ومشاكل النوم والصدا، لذلك قد يختار البعض تجنب تناول الكافيين أو الحد منه. ولأن […] اقرأ المزيد هنا

شاي الرويبوس مشروب صحي ولذيذ، وخالي من الكافيين. كما أنه منخفض في التانينات وغني بمضادات الأكسدة، والتي قد توفر مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية. ومع ذلك، فإن الادعاءات الصحية المتعلقة بشاي الرويبوس غالبًا ما تكون سردية ولا تستند إلى أدلة قوية. ولا يزال من غير الواضح ما إذا كانت فوائد شاي الرويبوس التي شوهدت في […] اقرأ المزيد هنا

شاي الرويبوس آمن للغاية بشكل عام. وعلى الرغم من أن الآثار الجانبية السلبية نادرة للغاية، فقد تم الإبلاغ عن بعضها. حيث وجدت إحدى دراسات الحالة أن شرب كميات كبيرة من شاي الرويبوس يوميًا كان مرتبطًا بزيادة في إنزيمات الكبد، والتي يمكن أن تشير غالبًا إلى وجود مشكلة في الكبد، ومع ذلك كانت حالة معقدة واحدة […] اقرأ المزيد هنا

هناك ادعاءات صحية مختلفة حول شاي الرويبوس، إلا أن هناك نقص في الأدلة التي تدعم العديد منها.  تشمل بعض الفوائد التي لم يتم التحقق منها: صحة العظام: الأدلة التي تربط استهلاك شاي الرويبوس بتحسين صحة العظام ضعيفة، كما أن الدراسات المحددة نادرة. تحسين عملية الهضم: غالبًا ما يتم الترويج لشاي الرويبوس كوسيلة لتقليل مشاكل الجهاز […] اقرأ المزيد هنا