Archives: Snax Items

الأنظمة الغذائية التي تعتمد على السوائل، عبارة عن برامج غذائية تستلزم الحصول على بعض أو معظم أو كل السعرات الحرارية اليومية من السوائل، بدلاً من الأطعمة الصلبة. وفي حين أن هناك العديد من تلك الأنظمة الغذائية السائلة، إلا أنه يمكن جمعها في إحدى الفئات التالية: بدائل الوجبات تتضمن بعض الأنظمة الغذائية السائلة أنواع من المخفوق […] اقرأ المزيد هنا

التوت الأزرق صحي ومغذي بشكل لا يصدق. كما إنه يعزز صحة القلب ووظائف المخ والعديد من جوانب الجسم الأخرى. علاوة على أنه لذيذ الطعم ويمكن الاستمتاع به بسهولة إما طازجاً أو مجمداً. MoreReport Item navigation Previous submission Next submission View full list اقرأ المزيد هنا

يمكن أن تؤدي التمارين الشاقة إلى وجع العضلات والتعب. وهذا جزئيًا بسبب الالتهاب الموضعي والإجهاد التأكسدي في أنسجة العضلات. وقد تقلل مكملات Blueberry من الضرر الذي يحدث على المستوى الجزيئي، مما يقلل من وجع وتقليل أداء العضلات. ففي دراسة صغيرة أجريت على 10 رياضيات، عزز التوت الأزرق انتعاش العضلات بعد تمارين الساق الشاقة. ملخص: تشير […] اقرأ المزيد هنا

تعد التهابات المسالك البولية مشكلة شائعة لدى النساء. ومن المعروف على نطاق واسع أن عصير التوت الأزرق يمكن أن يساعد في منع هذه الأنواع من العدوى. ونظرًا لأن التوت الأزرق يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالتوت البري، فهو يتميز بالعديد من نفس المواد الفعالة، والتي تسمى بالمواد المضادة للالتصاق وتساعد على منع البكتيريا مثل الإشريكية القولونية من […] اقرأ المزيد هنا

يوفر التوت الأزرق كميات معتدلة من السكر مقارنة بالفواكه الأخرى. ويحتوي كوب واحد (148 جرامًا) على 15 جرامًا من السكر، وهو ما يعادل تفاحة صغيرة أو برتقالة كبيرة. ومع ذلك، يبدو أن المركبات النشطة بيولوجيًا في التوت الأزرق تفوق أي تأثير سلبي للسكر عندما يتعلق الأمر بالتحكم في نسبة السكر في الدم. وتشير الأبحاث إلى […] اقرأ المزيد هنا

يمكن أن يؤدي الإجهاد التأكسدي إلى تسريع عملية الشيخوخة في الدماغ، مما يؤثر سلبًا على وظيفة الدماغ. ووفقًا لدراسات تمت على الحيوانات، قد تؤثر مضادات الأكسدة الموجودة في التوت الأزرق على المناطق التي تعتبر ضرورية للذكاء في الدماغ.  ويبدو أنها تفيد شيخوخة الخلايا العصبية، مما يؤدي إلى تحسينات في إشارات الخلايا. أيضا أسفرت الدراسات البشرية […] اقرأ المزيد هنا

على الرغم من أن تناول التوت الأزرق قد يخفض ضغط الدم ويؤثر على الكوليسترول LDL المؤكسد، فمن المهم الوضع في الاعتبار أن هذه عوامل خطر، وليست أمراض فعلية. وسيكون من المفيد جدًا معرفة ما إذا كان التوت الأزرق يساعد على منع نقاط صعبة مثل النوبات القلبية، والتي تعد السبب الرئيسي للوفاة في العالم. وقد وجدت […] اقرأ المزيد هنا

يبدو أن التوت الأزرق له فوائد كبيرة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب. ففي دراسة استمرت ثمانية أسابيع، لاحظ الأشخاص الذين يعانون من السمنة والذين لديهم مخاطر عالية للإصابة بأمراض القلب انخفاضًا بنسبة 4-6٪ في ضغط الدم بعد استهلاك 2 أوقية (50 جرامًا) من التوت الأزرق يوميًا. ولاحظت […] اقرأ المزيد هنا

لا يقتصر الضرر التأكسدي على الخلايا والحمض النووي فقط، فهناك مشكلة أيضا عندما يحدث تأكسد الكوليسترول الضار. والذي يُعد خطوة حاسمة للإصابة بأمراض القلب. وترتبط مضادات الأكسدة الموجودة في التوت الأزرق بقوة مع انخفاض مستويات LDL المؤكسد. وهذا ما يجعل التوت الأزرق جيدًا جدًا للقلب. وعلى مدى ثمانية أسابيع، خفضّت جرعة من 2 أوقية (50 […] اقرأ المزيد هنا

 التوت الأزرق يقلل من تلف الحمض النووي، والذي قد يساعد على الحماية ضد الشيخوخة والسرطان.  ويعتبر تلف الحمض النووي المؤكسد جزء لا مفر منه من الحياة اليومية. ويقال أنه يحدث عشرات الآلاف من المرات في اليوم في كل خلية في الجسم (10). كما أنه جزء من أسباب التقدم في السن، ويلعب دورًا مهمًا في تطور […] اقرأ المزيد هنا

تحمي مضادات الأكسدة الجسم من الجذور الحرة، وهي جزيئات غير مستقرة يمكن أن تتلف الخلايا، وتساهم في الشيخوخة وعدة أمراض مثل السرطان (2، 3).  ويُعتقد أن التوت الأزرق لديه أعلى مستويات مضادات الأكسدة بين جميع الفواكه والخضروات الشائعة (4، 5، 6). وتنتمي المركبات الرئيسية المضادة للأكسدة في التوت الأزرق إلى عائلة من مضادات الأكسدة من […] اقرأ المزيد هنا

شجيرة التوت (Vaccinium. Cyanococcus) هي شجيرة مزهرة تنتج التوت بلون أرجواني مزرق – يُعرف بالتوت الأزرق. وترتبط ارتباطًا وثيقًا بالشجيرات المماثلة، التي تنتج التوت البري. والتوت الأزرق حجمه صغير، حيث يبلغ قطره حوالي 0.2-0.6 بوصة (5-16 مليمتر)، ويتميز بتاج متوهج في النهاية. ويكون أخضر اللون عند بداية الظهور، ثم يميل إلى اللون الأرجواني والأزرق أثناء […] اقرأ المزيد هنا