Archives: Snax Items

الدهون المتحولة الصناعية غير صحية للغاية. وهي تلك التي يتم تصنيعها عن طريق إضافة الهيدروجين إلى الأحماض الدهنية غير المشبعة لجعل قوامها أكثر تماسكا. ويتم العثور على الدهون غير المشبعة في المارجرين، وزبدة الفول السوداني، والكريمة. كما يقوم مصنعو المواد الغذائية بإضافتها غالبا إلى البسكويت والكعك وغيرها من المخبوزات للمساعدة في إطالة مدة التخزين. وعلى […] اقرأ المزيد هنا

تُعد المشروبات السكرية أسوأ خيار شراب لمريض السكري. فهي غنية جدًا بالكربوهيدرات، حيث تحتوي كل علبة 12 أوقية (354 مل) من الصودا على 38 جرامًا (3). ونفس الكمية من الشاي المثلج المحلى وعصير الليمون تحتوي على 36 جرامًا من الكربوهيدرات، كلها من السكر (4، 5). وبالإضافة إلى ذلك، فهي مليئة بالفركتوز، الذي يرتبط بقوة بمقاومة […] اقرأ المزيد هنا

الكربوهيدرات والبروتين والدهون هي المغذيات الكبيرة التي تمد الجسم بالطاقة. ومن بين هذه المغذيات الثلاثة، فإن للكربوهيدرات أكبر تأثير على نسبة السكر في الدم حتى الآن. وذلك لأنها تتحلل إلى سكر أو جلوكوز ويتم امتصاصها في مجرى الدم. وتشمل الكربوهيدرات النشا والسكر والألياف. ومع ذلك، لا يتم هضم الألياف وامتصاصها من قبل الجسم بنفس الطريقة […] اقرأ المزيد هنا

يجب فقط اتباع نظام غذائي يحتوي على 500 سعر حراري تحت إشراف ومراقبة الطبيب. وعلى الرغم من النجاح في فقد الوزن، إلا أن سوء التغذية يمكن تسبب العديد من المشكلات الصحية. ويجب أن يتضمن فقدان الوزن الصحي، الحصول على مجموعة من العناصر الغذائية من مصادر غذائية متنوعة، والحد من حصص الطعام، مع حرق سعرات حرارية […] اقرأ المزيد هنا

هناك خطر صحي آخر يجب مراعاته عند التفكير في اتباع نظام غذائي يحتوي على 500 سعر حراري، وهو تغيير التمثيل الغذائي للجسم الذي يحدث عند تقليل كمية السعرات الحرارية التي يتم تناولها لفترة طويلة.  حيث أن تقييد السعرات الحرارية الشديد لفترات طويلة من الزمن، يؤدي إلى إبطاء عملية التمثيل الغذائي، والذي يمكن أن يؤدي إلى […] اقرأ المزيد هنا

يمكن أيضاً أن يعرض اتباع نظام غذائي يحتوي على 500 سعر حراري لخطر فقد العضلات. ويشير شارون بالمر، R.D ، اختصاصي التغذية ومؤلف كتاب “الحياة من أجل الحياة”، إلى أنه “بمجرد أن يستهلك الجسم احتياطيات الدهون لديه، يبدأ في حرق العضلات الصحية.” وفي البداية، قد يبدو فقدان العضلات على أن فقد وزن أكثر، لكن يجب […] اقرأ المزيد هنا

تتعلق أكبر المخاطر المرتبطة بالنظام الغذائي الذي يحتوي على 500 سعر حراري، بنقص الفيتامينات والمعادن. الأمر الذي يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية. حيث لا يمكن لمعظم الناس تلبية احتياجات أجسامهم من الفيتامينات والمعادن إذا كانوا يتناولون أقل من 1200 سعر حراري في اليوم. ووفقًا لمايو كلينك، إذا كان النظام الغذائي يفتقر إلى […] اقرأ المزيد هنا

واحدة من المشاكل مع نظام 500 سعر حراري الغذائي، هو أنه لا يضع أي قيود على الدهون والكربوهيدرات التي يتم استهلاكها.  فقد تضيف حصة من كعكة الباوند والشوكولاتة مع كوب من الحليب حوالي 500 سعر حراري. ومع ذلك، فإن هذه الوجبة لا يمكنها حتى الاقتراب من منح العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، ولو كان لمجرد […] اقرأ المزيد هنا

يمكن الحصول على فكرة عن مقدار (أو كم هي قليلة) السعرات الحرارية عند التفكير في عدد السعرات الحرارية للأطعمة الشائعة.  حيث تقدر وزارة الزراعة الأمريكية أن حفنة من الفول السوداني أو شريحة من البيتزا ببروني تحتوي على حوالي 250 سعر حراري.  ويحتوي التفاح على أقل من 80 سعر حراري. بينما تحتوي قطعتين من الدجاج المقلي […] اقرأ المزيد هنا

يستخدم بعض الأشخاص نظامًا غذائيًا يحتوي على 500 سعر حراري كجزء من خطة النظام الغذائي المتقطع الشائع التي يبلغ عددها 5: 2.  والتي بموجبها يتم تناول حمية نظام البحر الأبيض المتوسط المتوازنة من حوالي 2000 سعر حراري لمدة خمسة أيام في الأسبوع، ثم حمية 500 سعر حراري منخفضة الكربوهيدرات يوميا لمدة يومين آخرين. وعادة ما […] اقرأ المزيد هنا

يصف الطبيب نظامًا غذائيًا يحتوي على 500 سعر حراري فقط، إذا كان هذا هو قراره، بناءاً على موازنة المخاوف الصحية العامة ضد المخاطر والمضاعفات المحتملة جراء تخفيض السعرات الحرارية بشكل كبير. وإذا لم يوصِ الطبيب بتناول نظام غذائي 500 سعر حراري، يجب عدم تجربة هذا النظام. حيث أن اتباعه ينطوي على مخاطر واحتياطات مرتبطة به. […] اقرأ المزيد هنا

الزبدة منتج من منتجات الألبان، وهي عبارة عن دهون الحليب. وعلى الرغم من أنها تتكون بشكل أساسي من الدهون، إلا أنها غنية بالعديد من الفيتامينات ، خاصة A و E و D و K2. إلا أنها ليست مغذية بشكل خاص عند النظر إلى القدر الكبير من السعرات الحرارية الذي تحتويه. وبسبب محتواها العالي من الدهون […] اقرأ المزيد هنا