Archives: Snax Items

يعتبر الموز غذاء رائعًا أثناء فترة المرض. فهو سهل المضغ وطعمه لذيذ، ويوفر كمية مناسبة من السعرات الحرارية والمغذيات.  ولهذه الأسباب، فهو جزء من حمية BRAT (الموز والأرز والتوابل والخبز المحمص)، التي يوصى بها غالبًا للغثيان. وفائدة أخرى كبيرة من الموز هي الألياف القابلة للذوبان التي يحتوي عليها. وفي حالات الإسهال، يعتبر الموز واحد من […] اقرأ المزيد هنا

الأطعمة الحارة الغنية بالتوابل مثل الفلفل الحار تحتوي على كابسيسين، الذي يتسبب في إحساس بالحرقة عند ملامسته.  وعندما يكون تركيزه عاليًا، يمكن أن يحتوي على تأثير مزيل للتحسس، ويستخدم غالبًا في الكريمات والمواد الهلامية المهدئة للألم. ويفيد كثير من الناس أن تناول الأطعمة الغنية بالتوابل، يتسبب في سيلان الأنف وتفتيت المخاط وفتح ممرات الجيوب الأنفية، […] اقرأ المزيد هنا

الزنجبيل معروف بآثاره المضادة للغثيان، وأيضا الغثيان المرتبط بالحمل، وكذلك علاج السرطان. كما أن الزنجبيل يتشابه مع الأدوية المضادة للالتهابات غير الستيرويدية. وقد أظهر أيضًا تأثيرات مضادة للأكسدة والميكروبات وللسرطان. وللحصول على هذه الفوائد، يمكن استخدام الزنجبيل الطازج في الطهي، أو تحضيره مثل الشاي. مع التأكد من أن مايستخدم هو مستخلص الزنجبيل الفعلي أو الزنجبيل […] اقرأ المزيد هنا

للعسل تأثيرات مضادة للجراثيم، وذلك على الأرجح بسبب محتواه العالي من المركبات المضادة للميكروبات. وهذه الآثار المضادة للجراثيم قوية لدرجة أنها كانت تستخدم في ضمادات الجروح من قبل المصريين القدماء، ولا تزال تستخدم لهذا الغرض حتى اليوم، كما تشير بعض الأدلة إلى أنه يمكن أن يحفز جهاز المناعة أيضًا. هذه الصفات جميعا تجعل العسل غذاءً […] اقرأ المزيد هنا

يعتبر الشاي علاج مفضّل للعديد من الأعراض المرتبطة بنزلات البرد والانفلونزا. وتمامًا مثل حساء الدجاج، يعمل الشاي الساخن كمضاد طبيعي للاحتقان، مما يساعد على تطهير الجيوب الأنفية من المخاط.  مع ملاحظة ضرورة أن يكون الشاي ساخنًا ليعمل كمضاد احتقان، على ألا يكون ساخناً للدرجة التي تزيد من تهيج الحلق. ولا داعي للقلق من أن يسبب […] اقرأ المزيد هنا

يمكن للثوم أن يوفر جميع أنواع الفوائد الصحية. ولقرون عديدة تم استخدامه كعشب طبي، وأظهر تأثيرات مضادة للبكتيريا، ومضادة للفيروسات والفطريات (7، 8). كما يمكن أن يعمل على تحفيز الجهاز المناعي أيضا (9). وقليل من الدراسات البشرية عالية الجودة، اكتشفت آثار الثوم على نزلات البرد أو الأنفلونزا، وبعضها وجد نتائج واعدة.  حيث وجدت إحدى الدراسات […] اقرأ المزيد هنا

يوصى المصابين بنزلات البرد منذ مئات السنين، بتناول حساء الدجاج كعلاج، والسبب وجيه (1). ذلك لأنها مصدر سهل الأكل للفيتامينات والمعادن والسعرات الحرارية والبروتين، وهي مغذيات يحتاجها الجسم بكميات أكبر أثناء المرض (2). كما أن حساء الدجاج يُعد أيضًا مصدرًا رائعا للسوائل والشوارد، وكلاهما ضروري لترطيب الجسم خاصة مع التبول المتكرر. كذلك يحتاج الجسم إلى […] اقرأ المزيد هنا

هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تخفيف اضطراب المعدة. وتشمل الأعشاب والتوابل مثل الزنجبيل والبابونج والنعناع وعرق السوس، والتي لها خصائص طبيعية لتهدئة المعدة. في حين يمكن أن تحسّن الفواكه مثل البابايا والموز الأخضر الهضم. كما أن تجنب الأطعمة عالية FODMAP، يساعد بعض الأشخاص على التخلص من الغازات والانتفاخ والإسهال. في حين […] اقرأ المزيد هنا

في بعض الأحيان يمكن أن يحدث اضطراب في المعدة بسبب خلل “الميكروبيوم”، وهو نوع من عدم التوازن في نوع أو عدد البكتيريا الموجودة في الأمعاء. وقد يساعد تناول الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك، وهي البكتيريا المفيدة للأمعاء، في تصحيح هذا الخلل وتقليل أعراض الغازات أو الانتفاخ أو حركات الأمعاء غير المنتظمة. وتشمل الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك، […] اقرأ المزيد هنا

يعاني البعض مشكلة في هضم الكربوهيدرات المعروفة باسم FODMAPs: والكلمة اختصار لـ “السكريات المخمرة” و “السكاريد” و”السكريات الأحادية” و”البوليولات”. وعندما تدخل FODMAPs غير المهضومة إلى القولون، يتم تخميرها بسرعة عن طريق بكتيريا الأمعاء، والتي تنتج الغازات الزائدة وتسبب الانتفاخ. كما أنها تجذب المياه، التي تسبب الإسهال. ووجد الكثير من الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في […] اقرأ المزيد هنا

عندما يتسبب حدوث خلل في المعدة أو مرض ينقل بواسطة الطعام في حدوث الإسهال، يمكن أن تساعد مكملات البكتين في تسريع عملية الشفاء.  وهو نوع من الألياف النباتية الموجودة بكميات كبيرة في التفاح والحمضيات. وغالبًا ما تكون معزولة عن هذه الفاكهة، وتباع كمنتج غذائي خاص، أو مكمل غذائي. والبكتين لايتم هضمه من قبل البشر، لذلك […] اقرأ المزيد هنا

غالبًا ما يصاحب الإسهال اضطرابات المعدة الناتجة عن الإصابة بعدوى أو التسمم الغذائي.  وقد وجدت العديد من الدراسات، أن الموز الأخضر المطبوخ يمكن أن يساعد الأطفال المصابين بالإسهال في تقليل كمية وشدة ومدة النوبات. والتأثيرات المضادة للإسهال القوية في الموز الأخضر، ناتجة عن نوع خاص من الألياف التي يحتوي عليها وتعرف بالنشا المقاوم، والذي لا […] اقرأ المزيد هنا