Archives: Snax Items

ينتج الكبد الكثير من الكوليسترول الذي يحتاجه الجسم. ويتم جمعه مع الدهون في البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (VLDL).  ونظرًا لأن VLDL يوصل الدهون إلى الخلايا في جميع أنحاء الجسم، فإنه يتحول إلى البروتين الدهني المنخفض الكثافة LDL، والذي يحمل الكوليسترول حيثما كان مطلوبًا. كما يقوم الكبد أيضًا بإطلاق البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL)، والذي يعيد […] اقرأ المزيد هنا

البابايا غنية بالعناصر الغذائية القيّمة وطعمها لذيذ، وسهلة الإضافة إلى النظام الغذائي اليومي. وقد يقلل محتواها من مضادات الأكسدة القوية مثل الليكوبين من خطر الإصابة بأمراض عديدة، خاصة الأمراض التي ترتبط بالتقدم في العمر، مثل أمراض القلب والسرطان. كما أنها قد تكافح أيضًا علامات الشيخوخة الظاهرة، مما يساعد البشرة على أن تظل نضرة وشابة. MoreReport […] اقرأ المزيد هنا

تتميز البابايا بطعم فريد من نوعه يفضله كثير من الناس. ومع ذلك، فنضج الثمار هو الأساس. حيث يمكن أن يكون للبابايا غير الناضجة مذاقا مختلفًا تمامًا عن تلك الناضجة. ولتكون ناضجة على النحو الأمثل، يجب أن يكون لونها مائل من اللون الأصفر إلى البرتقالي والأحمر، على الرغم من أن وجود بعض البقع الخضراء لا يضر.  […] اقرأ المزيد هنا

يمكن للبابايا، بالإضافة إلى الحفاظ على صحة الجسم، أن تساعد البشرة على أن تبدو أكثر صحة وشبابًا.  حيث يُعتقد أن النشاط الجذري الحر المفرط، مسؤول عن الكثير من التجاعيد والضعف، وتلف الجلد الذي يحدث مع تقدم العمر. ويعمل فيتامين C والليكوبين الموجودان في البابايا، على حماية الجلد، وقد يساعدان في تقليل علامات الشيخوخة.  ففي إحدى […] اقرأ المزيد هنا

يمكن إن يجعل إنزيم البابين المتوفر في البابايا هضم البروتين أسهل، وسكان المناطق الاستوائية يعتبرون البابايا علاجًا للإمساك، وأعراضًا أخرى لمتلازمة القولون العصبي (IBS). وفي إحدى الدراسات، أدى تناول تركيبة تعتمد على البابايا لمدة 40 يومًا إلى تحسنًا كبيرًا في الإمساك والانتفاخ. كما ثبت أن البذور والأوراق والجذور تعالج القرحات في الحيوانات والبشر. ملخص: ثبت […] اقرأ المزيد هنا

يعتبر الالتهاب المزمن السبب الرئيسي للعديد من الأمراض، ويمكن للأطعمة غير الصحية، وخيارات نمط الحياة أن تسبب الالتهابات.  وتشير الدراسات إلى أن الفواكه والخضروات الغنية بمضادات الأكسدة مثل البابايا، تساعد في تقليل علامات الالتهابات. وعلى سبيل المثال، لاحظت إحدى الدراسات أن الرجال الذين زادوا من تناولهم للفواكه والخضروات الغنية بالكاروتينويد لديهم انخفاض كبير في CRP، […] اقرأ المزيد هنا

قد يعزز إضافة المزيد من البابايا إلى النظام الغذائي من صحة القلب. حيث تشير الدراسات إلى أن الفواكه الغنية بالليكوبين وفيتامين C، قد تساعد في منع الإصابة بأمراض القلب. كما قد تحمي مضادات الأكسدة الموجودة في البابايا القلب، وتعزز الآثار الوقائية لكوليسترول HDL “الجيد”. ففي إحدى الدراسات، كان لدى الأشخاص الذين تناولوا مكملات البابايا المخمرة […] اقرأ المزيد هنا

تشير الأبحاث إلى أن الليكوبين في البابايا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، وقد يكون مفيدًا أيضًا للأشخاص الذين يعالجون من السرطان.  كما أن البابايا قد تفيد عن طريق الحد من الجذور الحرة التي تُسهم في السرطان. وبالإضافة إلى ذلك، قد يكون للبابايا بعض التأثيرات الفريدة التي لا تشاركها فيها ثمار أخرى.  فمن 14 […] اقرأ المزيد هنا

الجذور الحرة عبارة عن جزيئات تفاعلية يتم إنشاؤها أثناء عملية التمثيل الغذائي في الجسم.  ويمكنها أن تعزز الإجهاد التأكسدي، الذي قد يؤدي إلى المرض. ويمكن لمضادات الأكسدة، بما في ذلك الكاروتينات الموجودة في البابايا، تحييد الجذور الحرة (4). وتشير الدراسات إلى أن البابايا المخمرة يمكن أن تقلل من الإجهاد التأكسدي لدى كبار السن، والأشخاص الذين […] اقرأ المزيد هنا

البابايا هي ثمرة نبات البابايا كاريكا، وبداية نشأتها كانت في أمريكا الوسطى وجنوب المكسيك، ولكنها تنمو الآن في أجزاء أخرى متعددة من العالم. وتحتوي البابايا على إنزيم يسمى بابين، يمكنه تحطيم سلاسل البروتين القاسية الموجودة في اللحوم العضلية. وبسبب هذا الإنزيم، استخدم الناس البابايا منذ آلاف السنين لترطيب اللحوم. وإذا كانت ثمرات البابايا ناضجة، يمكن […] اقرأ المزيد هنا

يمكن فقد الكثير من الوزن دون حساب أو تقييد للسعرات الحرارية، وذلك من خلال إجراء بعض التغييرات البسيطة التي تعمل على تحسين الهرمونات وتقليل الجوع وزيادة التمثيل الغذائي. MoreReport Item navigation Previous submission Next submission View full list اقرأ المزيد هنا

التشتت أثناء الأكل أحد الأسباب التي تجعل الناس يأكلون أكثر ويزيد وزنهم، ومن المهم جدًا الانتباه إلى إشارات الجوع والامتلاء أو الشبع. فكثير من الذين يعانون من السمنة أو زيادة الوزن، يأكلون تبعا للعادة أو من الملل، بدلاً من الضرورة.  ويحدث هذا غالبًا عندما يقوم الأشخاص بعمل شيئًا آخر في نفس الوقت، مثل مشاهدة التلفزيون […] اقرأ المزيد هنا