Archives: Snax Items

يعد التسوق في قسم الأغذية الطازجة والخضروات أحد أشهر نصائح التغذية، وذلك لأنها تحتوي عادة على منتجات طازجة ومصادر بروتين صحية مثل البيض واللبن والدواجن. وعلى الرغم من أن الممرات الداخلية للمتاجر تضم عناصر صحية مثل المعلبات والمكسرات، إلا أنها تميل أيضًا إلى أن تكون في معظمها من العناصر غير الصحية مثل رقائق البطاطس والحلوى […] اقرأ المزيد هنا

يعتمد الكثير على الوجبات السريعة وغيرها من الأطعمة غير الصحية خلال الأيام المزدحمة. وذلك يمكن أن يؤدي على المدى البعيد إلى خيارات وسلوكيات غير صحية. وعلى الرغم من أنه ليس من العملي للجميع طهي جميع الوجبات في المنزل، إلا أن إعداد طعام طازج وصحي يجب أن يكون أولوية كلما أمكن ذلك. وعند اعتماد الطعام الصحي […] اقرأ المزيد هنا

تم ربط تناول الكثير من السكر المضاف بمجموعة واسعة من المشكلات الصحية التي تتراوح بين السمنة وأمراض القلب (1).  وعند الانتقال إلى نمط صحي للأكل، ينبغي تلقائيًا التخلص التدريجي من الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على سكر مضاف.  حيث يمكن أن يؤدي استخدام البدائل الصحية إلى إشباع الرغبة الشديدة والبقاء على المسار الصحيح. فعلى سبيل المثال، […] اقرأ المزيد هنا

قد تكون حمية داش طريقة سهلة وفعالة لخفض ضغط الدم.  مع الوضع في الاعتبار أن خفض كمية الملح اليومية إلى 3/4 ملعقة صغيرة أو أقل لم يرتبط بأي فوائد صحية جادة مثل تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، على الرغم من أنه يمكن أن يخفض ضغط الدم. أيضا تشبه حمية داش إلى حد كبير النظام الغذائي […] اقرأ المزيد هنا

نظرًا لعدم وجود أطعمة محددة في حمية داش، يمكن تكييف النظام الغذائي الخاص من خلال: تناول المزيد من الخضروات والفواكه. استبدال الحبوب المكررة بالحبوب الكاملة. اختيار منتجات الألبان الخالية أو قليلة الدسم. اختيار مصادر البروتين الخالية من الدهون مثل الأسماك والدواجن والبقوليات. استعمال الزيوت النباتية في الطهي. تقليل تناول الأطعمة الغنية بالسكريات المضافة، مثل الصودا […] اقرأ المزيد هنا

لا تحدد حمية داش أطعمة يجب تناولها، وبدلا من ذلك، توصي بحصص محددة من المجموعات الغذائية المختلفة. ويعتمد عدد الوجبات التي يمكنك تناولها على عدد السعرات الحرارية.  وفيما يلي مثال على حصص الطعام لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري: الحبوب الكاملة: 6-8 حصص في اليوم. ويشمل ذلك الحبوب الكاملة مثل خبز القمح الكامل أو […] اقرأ المزيد هنا

تم ربط تناول القليل من الملح بمشاكل صحية، مثل زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب ومقاومة الأنسولين واحتباس السوائل. ويوصي النظام قليل الملح من حمية داش بعدم تناول أكثر من 3/4 ملعقة صغيرة من الصوديوم يوميًا.  إلا أنه من غير الواضح ما إذا كان هناك أي فوائد لتقليل تناول الملح بهذا المستوى المنخفض حتى مع الأشخاص […] اقرأ المزيد هنا

في حين أن الدراسات التي أجريت على حمية داش، قررت أن أكبر انخفاض في ضغط الدم قد حدث في أولئك الذين يستهلكون أقل كمية من الملح، فإن فوائد تقييد الملح على الصحة والعمر ليست واضحة. وبالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، فإن الحد من تناول الملح يؤثر بشكل كبير على ضغط الدم.  ومع […] اقرأ المزيد هنا

بالإضافة إلى خفض ضغط الدم، تقدم حمية داش عددًا من الفوائد المحتملة، بما في ذلك فقدان الوزن وتقليل خطر الإصابة بالسرطان. ومع ذلك، لا يجب التوقع أن تساعد الحمية في التخلص من الوزن من تلقاء نفسها، حيث تم تصميمها بشكل أساسي لخفض ضغط الدم. بينما فقدان الوزن قد يكون فائدة إضافية. وتؤثر حمية داش على […] اقرأ المزيد هنا

النهج الغذائي لوقف ارتفاع ضغط الدم، أو DASH، عبارة عن حمية موصى به للأشخاص الذين يرغبون في منع أو علاج ارتفاع ضغط الدم، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. تركز حمية داش على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة واللحوم الخالية من الدهن.  وقد تم إنشاء الحمية بعد أن لاحظ الباحثون أن ارتفاع ضغط الدم كان أقل شيوعًا […] اقرأ المزيد هنا

الفول طعام مغذي للغاية، ويتميز بتوفير بعضا من معظم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم تقريبًا. وعلى الرغم من أنه قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي لبعض الأشخاص، إلا أنه يمكن تجنب معظم المشكلات باستخدام طرق الطهي والإعداد الصحيحة. والأكثر من ذلك، أن الفول رخيص السعر للغاية مقارنة بمعظم الأطعمة المغذية الكاملة الأخرى.  وعلى هذا النحو، […] اقرأ المزيد هنا

يمكن أن يسبب الفول في بعض الناس انتفاخ البطن أو آلام في المعدة. ذلك لأن الفول يحتوي على رافينوز، وهو نوع من الألياف التي يمكن أن تؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي. ومع ذلك، فإن استخدام منتجات مثل أقراص منع الغاز، أو نقع الفول، أو غلي الفول الجاف جيدا يمكن أن يقلل من مستويات الرافينوز […] اقرأ المزيد هنا