أهم الفوائد الصحيه الرائعه للأناناس

الأناناس منخفض السعرات الحرارية ولكن لديه قيمه غذائيه رائعه بشكل لا يصدق.

كوب واحد (٥,٨ أوقية أو ١٦٥ جرام) من قطع الأناناس يحتوي على ما يلي(2):

• سعرات حراريه : ٨٢,٥

• دهن : ١,٧ جرام

• بروتين : ١ جرام

• الكربوهيدرات : ٢١,٦ جرام

• ألياف : ٢,٣ جرام

• فيتامين ج: ١٣١٪‏ من المقدار اليومي الموصى به ( RDI)

• المنغنيز : ٧٦٪‏ من المقدار اليومي الموصى به ( RDI)

• فيتامين ب٦ : ٩٪‏ من المقدار اليومي الموصى به ( RDI)

• نحاس : ٩٪‏ من المقدار اليومي الموصى به ( RDI)

• الثيامين : ٩٪‏ من المقدار اليومي الموصى به ( RDI)

• حمض الفوليك : ٧٪‏ من المقدار اليومي الموصى به ( RDI)

• بوتاسيوم : ٥٪‏ من المقدار اليومي الموصى به ( RDI)

• ماغنيسيوم : ٥٪‏ من المقدار اليومي الموصى به ( RDI)

• نياسين : ٤٪‏ من المقدار اليومي الموصى به ( RDI)

• حمض البانتوثنيك : ٤٪‏ من المقدار اليومي الموصى به ( RDI)

• الريبوفلافين : ٣٪‏ من المقدار اليومي الموصى به ( RDI)

• حديد : ٣٪‏ من المقدار اليومي الموصى به ( RDI)

يحتوي الأناناس أيضًا على كميات ضئيلة من الفيتامينات  أ و ك ، والفوسفور والزنك والكالسيوم.

وهي غنية بشكل خاص بفيتامين ج والمنغنيز ، حيث تقدم ١٣١٪‏ و ٧٦٪‏  من التوصيات اليومية ، على التوالي.

فيتامين ج ضروري للنمو والتطور ، لنظام مناعي صحي والمساعدة على امتصاص الحديد من النظام الغذائي. 

في نفس الوقت ، المنغنيز هو معدن طبيعي يساعد على النمو ، ويحافظ على عملية الأيض الصحي وله خصائص مضادة للأكسدة (3).

الخلاصة:

الأناناس مليء بمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن. 

فهو غني بشكل خاص بفيتامين (ج) والمنجنيز.

الأناناس ليس فقط غني بالعناصر الغذائيه ، بل هي أيضا مليئه بمضادات الأكسدة الصحية.

مضادات الأكسدة هي جزيئات تساعد جسمك على مكافحة الإجهاد التأكسدي.

الإجهاد التأكسدي هو الحالة التي يوجد فيها الكثير من الذرات الحرة في الجسم. 

تتفاعل هذه الذرات الحرة مع خلايا الجسم وتسبب تلفًا مرتبطًا بالالتهاب المزمن وجهاز المناعة الضعيف والعديد من الأمراض الضارة(4)(5).

الأناناس فاكهة غنية بشكل خاص بمضادات الأكسدة المعروفة باسم الفلافونويد والأحماض الفينولية(6).

ما هو أكثر من ذلك ، العديد من مضادات الأكسده المرتبطه في الأناناس. 

هذا يسمح لمضادات الأكسدة للبقاء على قيد الحياة في ظروف أشد قسوة في الجسم وتنتج آثار طويلة الأمد (7).

الخلاصة:

الأناناس هي مصدر جيد لمضادات الأكسدة ، والتي قد تقلل من خطر الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان.

العديد من مضادات الأكسدة في الأناناس مرتبطه ، لذلك قد يكون لها تأثيرات طويلة الأمد.

الأناناس يحتوى على مجموعة من الإنزيمات المساعدة على الهضم (8).

وهي تعمل مثل البروتياز ، التي تحلل جزيئات البروتين إلى كتل بناءها الأساسيه ، مثل الأحماض الأمينية والببتيدات الصغيرة.

بمجرد أن تكسر جزيئات البروتين ، يتم امتصاصها بسهولة أكثر عبر الأمعاء الدقيقة (9). 

يمكن أن يكون هذا مفيدًا بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من قصور البنكرياس ، 

وهي حالة لا يستطيع فيها البنكرياس إنتاج أنزيمات هضمية كافية.

على سبيل المثال ، أظهرت إحدى الدراسات أن المشاركين الذين يعانون من قصور البنكرياس يعانون من هضم أفضل بعد تناول مكمل إنزيمات هضمية 

تحتوي على بروميلين ، مقارنة بأخذ نفس المكمل الإنزيمي الهضمي بدون بروميلين.

يستخدم البروميلين على نطاق واسع كمهضم تجاري بسبب قدرته على تحطيم بروتينات اللحوم القوية (10).

الخلاصة:

الأناناس يحتوي على البروميلين ، مجموعة من الإنزيمات الهاضمة التي تكسر البروتينات. 

هذا قد يساعد على الهضم ، وخاصة في لأولئك الذين يعانون من قصور البنكرياس.

السرطان هو مرض مزمن يتميز بنمو الخلايا الغير منضبط، ويرتبط تطوره عادة بالإجهاد التأكسدي والالتهاب المزمن.

أظهرت العديد من الدراسات أن الأناناس ومركباته قد تقلل من خطر الإصابة بالسرطان، 

هذا لأنهم قد يقللون من الإجهاد التأكسدي ويقلل الالتهاب.

أحد هذه المركبات هو مجموعة من الإنزيمات الهاضمة تسمى بروميلين. 

وقد أظهرت الدراسات المعملية أن البروميلين قد يساعد أيضا في مكافحة السرطان (11).

على سبيل المثال ، أظهرت دراسة اثنان من انبوب الاختبار أن البروملين قمع نمو خلايا سرطان الثدي وحفز الموت الخلوي.

أظهرت دراسات معملية أخرى أن البروملين يقمع السرطان في الجلد ، القناة الصفراوية ، الجهاز الهضمي والقولون ، من بين مناطق الجسم الأخرى.

ووجدت دراسة معملية ودراسات حيوانية أن البروميلين قد يحفز الجهاز المناعي لإنتاج الجزيئات ،

التي تجعل خلايا الدم البيضاء أكثر فعالية في كبت نمو الخلايا السرطانية والقضاء على الخلايا السرطانية (12).

ومع ذلك ، يحتوي الأناناس على بروميلين أقل بكثير من المكملات. 

هناك حاجة إلى مزيد من البحوث عاى الإنسان قبل إجراء أي استنتاجات.

الخلاصة:

يحتوي الأناناس على مركبات تحد من الإجهاد التأكسدي والالتهاب ، وكلاهما مرتبطان بالسرطان. 

واحد من هذه المركبات هو إنزيم البروميلين ، والذي قد يحفز موت الخلية في بعض الخلايا السرطانية ويساعد في عمل خلايا الدم البيضاء.

كان الأناناس جزءًا من الطب التقليدي لعدة قرون.

أنها تحتوي على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن والإنزيمات مثل البروملين التي قد تعزز بشكل جماعي مناعة وقمع الالتهاب.

وكانت دراسة استمرت تسعة أسابيع بتغذيه 98 طفلاً أصحاء إما بدون أناناس أو ببعض الأناناس (140 جم) أو الكثير من الأناناس (280 جرام) يومياً لمعرفة ما إذا كانت قد عززت مناعتهم.

كان الأطفال الذين يتناولون الأناناس أقل عرضة للإصابة بالعدوى الفيروسية والبكتيرية بشكل كبير. 

أيضا ، كان الأطفال الذين تناولوا معظم الأناناس لديهم مايقرب من اربع اضعاف من خلايا الدم البيضاء المحاربة للأمراض أكثر من المجموعتين الأخرتين.

ووجدت دراسة أخرى أن الأطفال المصابين بعدوى الجيوب الأنفية يتعافون بشكل أسرع مع تناول مكمل بروميلين مقارنة مع العلاج التقليدى أو مزيج من الاثنين.

ما هو أكثر من ذلك ، أظهرت الدراسات أن البروملين يمكن أن يقلل من علامات الالتهاب.

ويعتقد أن هذه الخصائص المضادة للالتهابات تساعد جهاز المناعة.

الخلاصة:

الأناناس له خصائص مضادة للالتهابات قد تعزز جهاز المناعة.

التهاب المفاصل يصيب أكثر من 54 مليون بالغ في الولايات المتحدة وحدها.

هناك العديد من أنواع التهاب المفاصل ، ولكن معظمها يتضمن التهابًا في المفاصل.

بما أن الأناناس يحتوي على البروميلين ، الذي له خصائص مضادة للالتهابات ، 

فمن المعتقد أنه قد يعمل على تخفيف للآلام لأولئك المصابين بالتهاب المفاصل الالتهابي.

في الواقع ، أظهرت الأبحاث التي أجريت في وقت مبكر من الستينات أن البروميلين كان يستخدم لتخفيف أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي ، 

وهو نوع من الالتهاب يتضمن التهاب المفاصل.

وقد بحثت العديد من الدراسات الحديثة في فعالية البروميلين لعلاج التهاب المفاصل.

وجدت دراسة في المرضى الذين يعانون من التهاب المفاصل العظمي أن تناول مكمل إنزيم هضمي يحتوي على بروميلين ،

يساعد على تخفيف الألم على نحو فعال مثل الأدوية الشائعة لالتهاب المفاصل مثل ديكلوفيناك.

علاوة على ذلك ، حللت مراجعة واحدة قدرة البروميلين على علاج هشاشة العظام. 

استنتج إلى أن البروميلين لديه القدرة على تخفيف أعراض التهاب المفاصل ، لا سيما في المدى القصير.

مع ذلك ، ليس من الواضح ما إذا كان البروملين يمكن أن يكون علاجًا طويل الأمد لأعراض التهاب المفاصل. 

هناك حاجة لدراسات أطول قبل التوصية باستخدام البروملين للتخفيف من أعراض التهاب المفاصل.

الخلاصة:

خصائص الأناناس المضادة للالتهابات قد توفر تخفيف أعراض على المدى القصير للأشخاص الذين يعانون من الأنواع الشائعة من التهاب المفاصل.

تناول الأناناس قد يقلل الوقت المستغرق للتعافي من الجراحة أو ممارسة الرياضة.

هذا يرجع بحد كبير إلى خصائص مضادة للالتهابات من البروميلين.

أظهرت العديد من الدراسات أن البروملين قد يقلل من الالتهاب والتورم والكدمات والألم الذي يحدث غالبًا بعد الجراحة. يبدو أيضا للحد من علامات الالتهاب.

على سبيل المثال ، أظهرت إحدى الدراسات أن أولئك الذين استخدموا البروملين قبل جراحة الأسنان قللوا بشكل ملحوظ الألم ،

وشعروا بسعادة أكثر من الأشخاص الذين لم يفعلوا ذلك. في الواقع ، يبدو أنها توفر كمية مماثلة من الإغاثة مثل الأدوية المضادة للالتهابات الشائعة.

كما يمكن أن يؤدي التمرين الشاق أيضًا إلى تلف الأنسجة العضلية وتسبب الالتهاب المحيط. 

لا يمكن للعضلات المتأثرة أن تنتج الكثير من القوة وتؤلم لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.

يعتقد أن البروتياز مثل البروميلين تسرع التعافى من الأضرار الناجمة عن ممارسة التمارين الرياضية عن طريق الحد من الالتهاب حول الأنسجة العضلية التالفة.

قامت إحدى الدراسات باختبار هذه النظرية من خلال تزويد المشاركين بمكمل إنزيم هضمي يحتوي على البروميلين بعد 45 دقيقة من التمارين الشاقة على جهاز الجري. 

أولئك الذين تناولوا المكمل كان لديهم التهاب أقل وحافظوا على مزيد من القوة بعد ذلك.

وقد أظهرت عدة دراسات أخرى أن البروملين يمكن أن يسرع الشفاء من الأضرار الناجمة عن ممارسة التمارين الرياضية.

الخلاصة:

قد يقلل البروملين في الأناناس من الالتهاب و التورم والكدمات والألم الذي يحدث بعد الجراحة.

قد تساعد خصائص البروميلين المضادة للالتهابات أيضًا على الشفاء بعد ممارسة التمارين الرياضية عن طريق الحد من التهاب الأنسجة.

الأناناس حلوة مناسب وسهله للاندماج في نظامك الغذائي.

فهي متوفرة بأسعار معقولة جدا ومتاحة على مدار العام في العديد من الأسواق ، حيث يمكن شراؤها طازجة أو معلبة أو مجمدة.

يمكنك الاستمتاع بها بمفردها أو في العصائر والسلطات أو البيتزا منزلية الصنع.

فيما يلي بعض الأفكار السهلة التي تستخدم الأناناس الطازج:

• الإفطار: الأناناس والتوت البري وعصير الزبادي اليوناني

• سلطة: دجاج مشوي على الطريقة الاستوائية ، اللوز ، التوت البرى ، وسلطة الأناناس

•  الغداء: برجر هاواي منزلي الصنع (برجر من لحوم البقر مع حلقات الأناناس)

• العشاء: لحم الخنزير المخبوز مع الأناناس والكرز

• حلوى: سلطة فواكة الاناناس

الخلاصة:

الأناناس لذيذ وسهل الحصول عليه وسهل الإضافة إلى النظام الغذائي.

الأناناس فاكهة  لذيذة منخفضة السعرات الحرارية و مليئة بالمغذيات ومضادات الأكسدة.

ترتبط مغذياتهم ومركباتهم بفوائد صحية مذهلة ، بما في ذلك تحسين عملية الهضم ، وانخفاض خطر الإصابة بالسرطان ، 

وتحسين المناعة ، وتخفيف أعراض التهاب المفاصل وتحسين الانتعاش بعد الجراحة و التمرين الشاق.

الأناناس فاكهة أيضا متعدده الاستخدامات بشكل لا يصدق ويمكن أن تستهلك بطرق متنوعة.

لتجربة فوائدها الصحية ، حاول دمج الأناناس في نظامك الغذائي.