هل يمكن تناول المخفوقات البديلة للوجبات لخسارة الوزن ؟

إن مخفوقات إستبدال الوجبات سهلة الحمل ومريحة ، ويمكن أن تساعدك على مقاومة إغراء الانغماس في الأطعمة المصنعة غير الصحية.

وفي الواقع ، واحدة من أكبر العوائق التي تحول دون فقدان الوزن هي الوقت الذي يستغرقه إعداد وجبات صحية.

فعندما تكون مجهداً أو مستعجلاً ، يكون من الأسهل بكثير الحصول على طعام مريح أو الاستراحة في الوجبات السريعة.

للأسف ، يمكن للأغذية المصنعة الاعتيادية أن تعرقل جهودك في إنقاص الوزن بشكل خطير.

فمعظمها مليئة بالسكر والكربوهيدرات المكررة والمكونات الاصطناعية ، بالإضافة إلى نقص المغذيات المفيدة.

وعلاوة على ذلك ، فإن الأطعمة المجهزة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والملح والدهون تعمل على تنشيط مراكز المتعة في الدماغ ، 

والتي يمكن أن تؤدي أيضًا إلى الإفراط في تناول الطعام (2 ، 3).

وعلى العكس من ذلك ، فإن الوجبات التي يتم إعدادها من الأطعمة الصحية الكاملة هي الأفضل لفقدان الوزن ، 

ولكن هذا ليس عمليًا دائمًا عندما يكون جدولك اليومى مزدحم.

ومن السهل شرب مخفوقات إستبدال الطعام أثناء التنقل و هي بديل صحي بشكل كبير للأطعمة السريعة.

الخلاصة:

المخفوقات وسيلة مريحة لاستبدال الوجبات. 

وهى أيضا بديل صحي للأطعمة السريعة.

لقد تم تصميم مخفوقات استبدال الوجبات لتوفير جميع العناصر الغذائية التي يجب أن تستهلك في وجبة كاملة.

عند خفض السعرات الحرارية ، قد يكون من الصعب الحصول على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها من نظامك الغذائي.

غالباً ما يتم تحصين المخفوق بالعناصر الغذائية ، 

والتي قد تملأ الفجوة الغذائية الخاصة بك بينما تقوم بخفض السعرات الحرارية.

أفضل مشروبات المخفوقات البديلة للوجبات تحتوي على البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن الأساسية.

على سبيل المثال ، العديد من المشروبات التجارية هي مصدر جيد للعناصر الغذائية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد وفيتامين (د) ، 

والتي يفتقدها كثير من الناس في وجباتهم الغذائية.

الخلاصة:

نظرًا لأن مخفوقات إستبدال الوجبات توفر جميع العناصر الغذائية التي يجب أن تستهلكها في الوجبة ، 

فيمكن أن تساعدك على تلبية احتياجاتك من المواد الغذائية مع تقليل السعرات الحرارية.

إن خفض السعرات الحرارية هو المفتاح لفقدان الوزن. 

ومع ذلك ، يمكن أن يكون التمسك بنظام غذائي منخفض السعرات الحرارية أمرًا صعبًا ، خاصة إذا انتهى الأمر إلى الشعور بالجوع.

يمكن أن يساعدك مخفوقات استبدال الوجبات على الشعور بالشبع أثناء استهلاك سعرات حرارية أقل (4).

تشير العديد من الدراسات إلى أن استبدال وجبة واحدة أو وجبتين في اليوم مع مشروبات المخفوقات قد يؤدي إلى تسريع فقدان الوزن (5).

ووجدت أحد التحاليل أن المشاركين الذين اتبعوا خطة حمية بديلة للوجبات الجزئية خسروا 5.6 رطل (2.4 كغم) في ثلاثة أشهر من أولئك الذين يتبعون حمية غذائية قليلة السعرات الحرارية (6).

ومن المثير للاهتمام أن قليلا من الأشخاص الذين اتبعوا خطة استبدال الوجبات توقفوا عن الدراسات. 

وقد يكون ذلك لأنه كان من الأسهل اتباعها عن دراسة خطط جديدة لإنقاص الوزن.

علاوة على ذلك ، وجدت احدى المراجعات أن أربع من أصل سبع دراسات أفادت عن فقدان أكبر للوزن بشكل كبير مع بدائل الوجبة من النظام الغذائي التقليدي. 

ومع ذلك ، وجدت الدراسات الثلاث الأخرى انة لا فرق في فقدان الوزن.

أيضا ، وجدت دراسة واحدة أن أولئك الذين يستهلكون المشروبات المخفوقة لاستبدال الوجبات فقدوا نفس الكمية من الوزن مثل هؤلاء الذين استهلكوا حمية متحكم بها منخفضة الدهون ، منخفضة السعرات الحرارية.

وعلاوة على ذلك ، وجدت بعض الدراسات أن استبدال وجبة الطعام بالمخفوقات يؤدى لزيادة الوزن لمرضى السكر.

في إحدى الدراسات ، أدى تناول المشروبات البديلة للوجبات إلى زيادة الوزن بنسبة 1-2٪ لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة مع مرض السكري من النوع 2 مقارنةً بالنظام الغذائي القائم على نظام التبادل السكري.

ووجدت دراسة أخرى أن مشروبات المخفوقات لاستبدال الوجبات لمرضى السكري من النوع 2 ساهمت في خسارة وزن أكبر بقليل من الحمية الغذائية التقليدية.

وقد تساعد مخفوقات استبدال الوجبات أيضًا في الحفاظ على الوزن بعد تحقيق فقدان الوزن.

الخلاصة:

قد تكون مخفوقات استبدال الوجبات مفيدة في تقليل السعرات الحرارية و تعزيز فقدان الوزن بسرعة.

إن مخفوقات استبدال الوجبات ليست متامثلة جميعاً.

ومع ذلك ، فإن العديد منها يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، 

والتي تعد واحدة من أهم العناصر الغذائية لفقدان الوزن.

تؤدي الوجبات الغذائية الغنية بالبروتين إلى زيادة الشبع ، 

مما يساعدك على تناول سعرات حرارية أقل طوال اليوم.

ووجدت إحدى الدراسات أن الرجال الذين يتبعون نظاما غذائيا عالي البروتين أفادوا بأنهم أقل رغبة في تناول الطعام ، 

وانخفاض الرغبة في تناول الطعام في وقت متأخر من الليل عن أولئك الذين يستهلكون كمية معتدلة من البروتين.

وعلاوة على ذلك ، فقد ارتبطت النظم الغذائية عالية البروتين بفوائد أخرى ، 

مثل زيادة كتلة الجسم الخالية من الدهون وتقليل الدهون في الجسم وقلة دهون البطن وتحسين الحفاظ على الوزن.

وفي دراسة تقارن بدائل الوجبة عالية البروتين واستبدالها بالوجبات عالية الكربوهيدرات ، فقدت المجموعتان كميات مماثلة من الوزن في 12 أسبوعًا.

ومع ذلك ، أولئك في المجموعة عالية البروتين فقدوا المزيد من الدهون في الجسم ، 

وكانت مستويات الكولسترول LDL "السيئة" أقل.

وأخيرًا ، قد تكون بعض مشروبات استبدال الوجبات أعلى في البروتين مقارنة بالآخرين ،

لذلك اختر مخفوقات غنية بالبروتين وقليلة السكر.

الخلاصة:

قد تساعد مخفوقات استبدال الوجبات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين في فقدان الوزن ودهون الجسم.

هناك العديد من الفوائد لاستخدام مخفوقات استبدال الوجبات لانقاص الوزن.

فهي مريحة لأنماط الحياة السريعة، وهي مفيدة للأشخاص الذين يعانون من أجل الحد من تناول الطعام.

ومع ذلك ، هناك بعض المشاكل المحتملة مع استخدام مشروبات استبدال الوجبات.

• بعضها تحتوي على مكونات غير صحية

يتم صنع الكثير من مشروبات استبدال الوجبات بمكونات صحية والبعض الآخر يحتوي على مكونات غير صحية,

مثل السكريات المضافة وشراب الذرة والزيوت النباتية المهدرجة جزئيا والنكهات الاصطناعية والمواد الكيميائية الحافظة.

للأسف ، بعض المخفوقات التي يتم تسويقها لفقدان الوزن تحتوي على كمية أكثر  من السكر من البروتين. 

هذا هو السبب في أنه يجب عليك دائما قراءة الملصق قبل شراء مشروبات استبدال الوجبات.

ابحث عن مشروبات عالية البروتين تحتوي أيضًا على الألياف و قائمة بالمكونات التي تعرفها.

لا ينبغي أن يحتوي أي مشروب على بدائل غير صحية للوجبات أكثر من بضعة جرامات من السكر.

• قد لا يكون الحل طويل الأجل

قد لا تكون مخفوقات استبدال الوجبات حلًا طويل الأمد لإدارة الوزن.

في حين أن العديد من العلامات التجارية من المشروبات المخفوقة لآستبدال الوجبات توفر مغذيات هامة ، 

فإنها لا يمكن أن تحل تماما محل نظام غذائي صحي كامل من الأطعمة الكاملة.

بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن ، تحتوي الأطعمة الكاملة على مضادات الأكسدة والمركبات النباتية والإنزيمات التي يصعب وضعها في زجاجة.

تحتوي بعض المخفوقات على الألياف ، على الرغم من أنها أقل بكثير من الكميات الموجودة في الأطعمة الكاملة مثل الفواكه والخضراوات والبقوليات.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن شرب المخفوقات بدلا من الوجبات ليس أسلوب حياة مستدام لكثير من الناس. 

يمكن أن تكون ممارسة عازلة اجتماعيًا ، نظرًا لأن العديد من الأحداث الاجتماعية تشمل الطعام.

• لا تقوم بإصلاح العادات الغذائية غير الصحية

بشكل عام ، لا تعمل الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن. 

فقدان الوزن على المدى الطويل يتطلب تغييرات نمط الحياة على المدى الطويل.

بينما يساعدك تناول مشروبات استبدال الوجبات على فقدان الوزن ، 

لكنه لا يجبرك على تغيير عاداتك الغذائية.

إذا كنت ببساطة تعود إلى عاداتك الغذائية القديمة عندما تتوقف عن استبدال وجباتك بالمخفوقات، فمن المرجح أن تستعيد وزنك.

الخلاصة:

إن مشروبات استبدال الوجبات مريحة ، وقد تساعدك على إنقاص الوزن. 

ومع ذلك ، فإنها قد لا تكون حلاً طويل الأجل للحفاظ على وزن صحي.

لاختيار أفضل مخفوق لاستبدال الوجبات لفقدان الوزن ، 

تجاهل الادعاءات الموجودة على الجزء الأمامي من العبوة 

وقم بقراءة قائمة المكونات على الظهر.

اختر منتجًا يحتوي على المواد التالية:

• ما لا يقل عن 15 غراما من البروتين لكل وجبة

• ما لا يقل عن 3 غرامات من الألياف لكل وجبة

• أقل من 10 غرامات من السكر لكل وجبة

• لا لشراب الذرة

• لا للزيوت النباتية المهدرجة

• ما لا يقل عن 33 ٪ من القيمة اليومية للفيتامينات والمعادن

هناك عدة أنواع مختلفة من البروتينات المستخدمة في مخفوقات استبدال الوجبات.

وقد تم العثور على بروتين مصل اللبن لتحسين الشعور بالشبع وهو عنصر جيد للبحث عنه في مخفوقات استبدال الوجبات.

ويمكنك أيضًا جعل مشروبات استبدال الوجبات في المنزل. 

هناك مجموعات لا حصر لها من المكونات ، 

ولكن اليك وصفة للتجربة:

المكونات:

• 1 كوب من حليب اللوز غير المحلى

• 1 كوب توت مجمد

• 1 ملعقة طعام زيت جوز هند

• 1 كوب من الزبادي اليوناني العادي

• 1 - 2 ملعقة من مسحوق بروتين مصل اللبن

• تعليمات الاستخدام

اخلط جميع المكونات معًا في الخلاط حتى تصبح ناعمة. 

يحتوي هذا المزيج المنزلي على ما يقرب من 400 سعر حراري و 30 غرامًا من البروتين و 30 جرامًا من الكربوهيدرات.

الخلاصة:

بعض مشروبات استبدال الوجبات هي أكثر صحة من غيرها. 

اختر نوعا غنيًا بالبروتين وقليلًا من السكر.

الرسالة الرئيسية

• تعدّ المشروبات المخفوقة لاستبدال الوجبات خيارًا محمولًا وملائمًا للوجبات السريعة. 

• قد تكون وسيلة فعالة للحد من السعرات الحرارية وفقدان الوزن.

• ومع ذلك ، تأكد من اختيار مشروب استبدال وجبات غنى بالبروتين ومنخفض في السكر والمكونات الاصطناعية.