يناير 2019

إن حمية جي إم GM ، المعروفة أيضًا باسم حمية “جنرال موتورز” ، هي خطة غذائية تعد بمساعدتك على خسارة ما يصل إلى 15 رطلاً (6.8 كيلو جرام) من الوزن في غضون أسبوع واحد فقط. يسمح لك كل يوم من نظام GM الغذائي بتناول الأطعمة أو مجموعات الطعام المختلفة. يدعي أنصار هذا النظام الغذائي بأن […] اقرأ المزيد هنا

الهلابينو هو فلفل حريف من عائلة الفلفل الحار. وهو صغير بلون أخضر أو أحمر و ومذاقه حريفي معتدل . ويعتبر الهلابينو شائع الإستخدام في المطبخ المكسيكي ولكنه يتحلى بشعبية في جميع أنحاء العالم. كما أنه مليئ بالمواد الغذائية وله العديد من الفوائد الصحية. تستعرض هذه المقالة فوائد تناول الهالبينو , وتناقش آثاره الجانبية المحتملة ، وتقترح […] اقرأ المزيد هنا

اللاكتوز هو نوع من السكر الموجود طبيعياً في حليب معظم الثدييات. عدم تحمل اللاكتوز هو حالة تتسم بأعراض مثل آلام في المعدة والانتفاخ، والغازات والإسهال، والتي يتسبب بها سوء امتصاص اللاكتوز. يوجد إنزيم يعرف باسم اللاكتاز لدى البشر وهو المسئول عن تحلل إنزيم اللاكتاز من أجل إتمام عملية الهضم. وهو مهم جداً خاصة لدى الرضع،الذين يحتاجون […] اقرأ المزيد هنا

حليب الشوك هو علاج عشبي مشتق من نبات الحرشف البري والمعروف أيضا باسم Silybum marianum السلبين المريمي. ويحتوي هذا النبات الشائك على زهور أرجوانية مميزة وعروق بيضاء ، والتي تقول القصص القديمة إن سببها هو سقوط حليب العذراء مريم على أوراقها. المكونات النشطة في عشب السلبين المريمي هي مجموعة من المركبات النباتية المعروفة مجتمعة بإسم […] اقرأ المزيد هنا

نقص المغنيسيوم يعرف أيضاً باسم hypomagnesemia ، مشكلة صحية غالباً ما يتم تجاهلها ، في حين أن لا يقل عن 2 ٪ من الأمريكيين يعانون من نقص المغنيسيوم كما تشير التقديرات. وأفادت إحدى الدراسات إلى أن ما يصل إلى 75 ٪لايتناولون الجرعات اليومية الموصى بها من المغنيسيوم (1)، و في بعض الحالات لا تشخص لأن العلامات […] اقرأ المزيد هنا

لا يقتصر استخدام ثمار الأفوكادو على طبق الجواكامولي فحسب. ففي يومنا الحالي ، أصبحت هذه الثمرة من المواد الغذائية الأساسية في جميع أنحاء الولايات المتحدة الأمريكية وفي أجزاء أخرى من العالم (8 أسباب تجعل الأفوكادو الطعام المثالي لخسارة الوزن). تعتبر ثمار الأفوكادو من الفواكه الصحية ، لكنها ليست من الثمار التي تحتوي على أدنى حد […] اقرأ المزيد هنا

التمر الهندي Tamarind هو نوع من أنواع الفاكهة الاستوائية التي يتم استخدامها في تحضير العديد من الأكلات حول العالم ، وقد يحتوي أيضاً على بعض الخصائص الطبية والعلاجية. يشرح لك هذا المقال كل ما تحتاج إلى معرفته عن التمر الهندي، بما في ذلك ماهيته ، والطرق التي يفيد بها الصحة وكيفية استخدامه. اقرأ المزيد هنا

إن فيتامين (ب6) ، المعروف أيضا باسم البيريدوكسين pyridoxine ، هو واحد من ثمانية فيتامينات في مجموعة فيتامينات (ب) المعقدة. وعلى الرغم من اكتشاف هذا الفيتامين في عام 1932 ، لا يزال العلماء يتعلمون أشياء جديدة عنه. يحصل معظم الأشخاص على ما يكفي من فيتامين (ب6) من نظامهم الغذائي ، ولكن إذا كنت تعاني من […] اقرأ المزيد هنا

على الرغم من الاعتقاد السائد بأن الخيار من الخضراوات ، إلا أنه في الواقع نوع من أنواع الفاكهة. يحتوي الخيار على نسبة عالية من العناصر الغذائية المفيدة ، وكذلك بعض المركبات النباتية ومضادات الأكسدة التي قد تساعد في علاج بعض الأمراض أو حتى تجنب الإصابة بها (تعرف أيضاً على أهم فوائد ماء الخيار). كما أنه […] اقرأ المزيد هنا

إن متابعة طعامك وكمية السعرات الحرارية المتناولة أمراً هاماً ، أظهرت الأبحاث أن الأشخاص الذين يسجلون نسب السعرات الحرارية يفقدون وزناً أكبر ويكونون أكثر ميلاً للحفاظ على الوزن على المدى الطويل (1) (2). واليوم ، حساب السعرات الحرارية أصبح سهلاً جداً فهناك العديد من المواقع والتطبيقات المفيدة التي تساعدك على تسجيل وجبات الطعام الخاصة بك […] اقرأ المزيد هنا

الدوبامين هو ناقل كيميائي مهم في المخ يقوم بالعديد من المهام. فهو يشارك في الشعور بالرضا والتحفيز والذاكرة والانتباه ، وحتى تنظيم حركات الجسم (1 ، 2 ، 3). عندما يتم تحرير الدوبامين بكميات كبيرة ، فإنه يخلق مشاعر السرور والرضا والتي تحفز على تكرار الإتيان بسلوك معين (4 ، 5). وفي المقابل ، يرتبط […] اقرأ المزيد هنا