يتوفر المشروم عادة في أشكال وأحجام وألوان كثيرة ومختلفة. والأنواع الغير سامة منه تعتبر صحية جدا، ولذيذة أيضًا. وقد تم استخدامه لسنوات عديدة لقدرته الفريدة على إضافة نكهة في الكثير من مأكولات الثقافات المختلفة. وعلى الرغم من أنه من الفطريات، إلا أنه يتم تضمينه في فئة الخضروات لأغراض الطهي. ويتيح هذا الفطر إضافة طعم ونكهة […] اقرأ المزيد هنا
يعتبر زيت السمك، المستمد من الأسماك الدهنية مثل الأنشوجة والماكريل والسلمون، أحد أكثر المكملات الغذائية شيوعا في العالم. وتأتي فوائده الصحية في المقام الأول من نوعين من أحماض أوميجا 3 الدهنية – حمض إيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض الدوكوزاهيكسينويك (DHA). والذي ثبت أن كلاهما يحسّن صحة القلب والدماغ، من بين فوائد أخرى. وفي الآونة الأخيرة، برز مكمل […] اقرأ المزيد هنا
تزداد شعبية التأمل لما يكتشفه المزيد من الناس من فوائده. والتأمل، عملية اعتيادية لتدريب العقل على التركيز وإعادة توجيه الأفكار. كما يمكن استخدامه لزيادة الوعي بالنفس والبيئة المحيطة. ويستخدمه الكثير من الناس كوسيلة للحد من التوتر وتطوير التركيز. كما يستفيد الأشخاص أيضًا من هذه الممارسة لتطوير عادات ومشاعر مفيدة أخرى، مثل تحسين المزاج والتوقعات الإيجابية، […] اقرأ المزيد هنا
يعتبر التخلي عن تناول الجلوتين، أكبر اتجاه صحي في العقد الماضي، إلا أن هناك لغطاً حول ما إذا كان الجلوتين يُعد مشكلة لكل الأفراد أم لمرضى معينين فقط. ومن الواضح أنه يجب على بعض الأشخاص تجنبه لأسباب صحية، مثل أولئك الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية. ومع ذلك، يقترح الكثيرون في عالم الصحة أنه يجب […] اقرأ المزيد هنا
يُعد الجبن القريش من العناصر الرئيسية في العديد من الوجبات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية، وليس من المستغرب أن يصبح نظاما غذائيا قائما بذاته. حمية الجبن القريش عبارة عن نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية، وقليل الكربوهيدرات يهدف إلى المساعدة في إنقاص الوزن بسرعة. وفيما يلي نلقي نظرة على إيجابيات وسلبيات هذا النظام. أساسيات نظام الجبن القريش […] اقرأ المزيد هنا
الوجبات الغذائية المنخفضة الكربوهيدرات مفيدة بشكل كبير جدا، وقد تساعد في تراجع العديد من الأمراض الخطيرة، بما في ذلك السمنة والسكري 2، ومتلازمة التمثيل الغذائي. ومع ذلك، فإن كثير من الإدعاءات الخاطئة حول هذا النظام الغذائي، والمفاهيم الشائعة عنه لا يدعمها العلم. وفيما يلي 10 من تلك المفاهيم الشائعة: 1. الحمية منخفضة الكربوهيدرات مناسبة للجميع […] اقرأ المزيد هنا
زيت الكريل هو مكمل غذائي يكتسب شعبية كبيرة كبديل لزيت السمك. ويُصنع من الكريل، وهو نوع من القشريات الصغيرة التي تستهلكها الحيتان والبطاريق وغيرها من الكائنات البحرية. ومثل زيت السمك، فهو مصدر لحمض الدوكوزاهيكسانويك (DHA) وحمض الإيكوسابنتاينويك (EPA)، وهما نوعان من أحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة فقط في المصادر البحرية. وتؤدي وظائف مهمة في الجسم، […] اقرأ المزيد هنا
إن فيروس كورونا المستجد قد أصبح حديث العالم الآن، وحتى هذه اللحظة لا يوجد مصل أو لقاح لهذا الفيروس، فبالإضافة إلى تعزيز جهاز المناعة لديك نستعرض في هذه المقالة كل ما تريد معرفته عن فيروس كورونا المستجد من طرق الانتقال والأعراض والوقاية. اقرأ المزيد هنا
يستخدم معظمنا يوميًا أثناء الطهي نوعًا من الزيوت تقريبا. ولكن هل نعرف أيها الأفضل والأكثر صحة؟ قد يبدو زيت الكانولا والزيوت النباتية متقاربة وقابلة للتبادل، إلا أنهما يتمتعان بصفات مختلفة فيما يتعلق بالتغذية والاستخدام. عند البحث في أنواع الزيوت المختلفة، يجب الوضع في الاعتبار ثلاثة نقاط: نقطة الدخان: وهي درجة الحرارة التي يبدأ بها الزيت […] اقرأ المزيد هنا
تؤثر قشرة الرأس على حوالي 50% من الناس (1). ومن علاماتها المميزة، حكة فروة الرأس والقشرة، ولكنها قد تسبب أيضًا أعراضًا أخرى مثل البقع الدهنية على فروة الرأس والجلد. والأسباب الأساسية لقشرة الرأس تشمل الجلد الجاف، والتهاب الجلد الدهني والحساسية لمنتجات الشعر، ونمو نوع معين من الفطريات التي تعيش على فروة الرأس (2، 3). وفي […] اقرأ المزيد هنا
يُزعم أن الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات يمكن أن تساعد على إنقاص الوزن. وسواء كان ذلك الإدعاء صحيحًا أم لا، فإن اتباع نظام غذائي يحتوي على كربوهيدرات مصنّعة مثل الحبوب والفواكه والخضروات النشوية بنسبة أقل، يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري وغيرها من مشاكل التمثيل الغذائي. نظرة عامة على الكربوهيدرات: الكربوهيدرات واحدة من […] اقرأ المزيد هنا
أضراس العقل أو أسنان الحكمة تُعرف أيضًا بالأسنان الثالثة، وتنمو في الجزء الخلفي من اللثة وعادة ما تكون آخر أسنان تظهر. ومعظم الناس لديهم أربعة أضراس حكمة، واحد ينمو في كل ركن من أركان الفم. ونظرًا لوجود مساحة صغيرة في الجزء الخلفي من الفم، فقد تنمو أسنان الحكمة بزوايا غريبة أو تظهر جزئياً فقط. وتسمى […] اقرأ المزيد هنا
Enter your account data and we will send you a link to reset your password.