الحصول على نوم جيد مهم للغاية للصحة العامة. كما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة معينة، ويحافظ على صحة الدماغ والهضم ويعزز الجهاز المناعي (1، 2، 3). ويُنصح بشكل عام بالحصول على ما بين 7 و 9 ساعات من النوم المتواصل كل ليلة، على الرغم من أن العديد من الأشخاص لايتمكنون من الحصول على […] اقرأ المزيد هنا
من الفطائر إلى الزينة، الكرز أفضل حشوة لذيذة أو لمسة نهائية على مثلجات الآيس كريم. ولكن الأمر لايقتصر على ذلك، فهذه الفاكهة الصغيرة الحلوة أو الحامضة لها العديد من الفوائد الصحية التي تجعل منها إضافة رائعة للنظام الغذائي، وساعدته ليحتل موقعا في الأطعمة التي تحارب السرطان وفقا للمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان (AICR). (1) وفيما يلي […] اقرأ المزيد هنا
الحليب سائل عالي القيمة الغذائية، يتشكل في الغدد الثديية للثدييات، لتغذية أطفالها خلال الأشهر الأولى من حياتهم. وهذه المقالة تركز على حليب البقر. ومجموعة كبيرة ومتنوعة من المنتجات الغذائية يتم تصنيعها من حليب البقر، مثل الجبن والقشدة والزبدة والزبادي. والتي تُعرف بمنتجات الألبان وتعتبر جزء رئيسي من النظام الغذائي الحديث. وتتناول هذه المقالة كل ما […] اقرأ المزيد هنا
في أجزاء كثيرة من العالم، تعني كلمة “نشاي” ببساطة الشاي. ومع ذلك، فبالنسبة للعالم الغربي، كلمة تشاي أصبحت مرادفة لنوع من الشاي الهندي العطري الحار، ويشار إليه بشكل أكثر دقة باسم ماسالا تشاي. وهو مشروب قد يكون له فوائد لصحة القلب والهضم والتحكم في مستويات السكر في الدم والكثير غير ذلك. وتشرح هذه المقالة ما […] اقرأ المزيد هنا
هناك أسباب عدة لوصف الزبادي بالطعام الصحي والترويج له لتنظيم الجهاز الهضمي، أحدها العصيات اللبنية الحمضية. والتي تعد نوع من البكتيريا “المفيدة” الموجودة عادة بشكل طبيعي في الجسم في كل من (1): الأمعاء الفم الأعضاء التناسلية الأنثوية وتعتبر مفيدة لأغراض صحة الإنسان لأنها لا تسبب المرض. كما أنها تنتج فيتامين K و اللاكتاز، وهو الإنزيم […] اقرأ المزيد هنا
في البداية، قد يبدو شرب عصير المخلل نوعًا ما مثير للتقزز، ولكن هناك أسباب عديدة قد تدعو للقيام بذلك. فعلى مدى سنوات، كان الرياضيون يحتسون هذا المشروب المالح. ولم يتوصل الخبراء إلى معرفة جميع الأسباب التي تجعل من هذا العصير مشروبا جيدًا للشرب بعد ممارسة الرياضة. فقط عرفوا أنه يبدو أنه يساعد في تخفيف التقلصات. […] اقرأ المزيد هنا
توت الآساي فاكهة موطنها الأصلي البرازيل، في منطقة الأمازون حيث تعتبر طعام أساسي. ومع ذلك، فقد اكتسبت مؤخرًا شعبية على مستوى العالم وتحظى بالثناء لفوائدها الخاصة بالصحة والحيوية. ومن المؤكد أن هذه الفاكهة ذات اللون الأرجواني الداكن تحتوي على الكثير من التغذية، كما قد يكون لها بعض الفوائد الصحية، بما في ذلك الفوائد الخمسة الواردة […] اقرأ المزيد هنا
الجوافة من الأشجار الاستوائية التي منشؤها الأصلي أمريكا الوسطى. وثمارها بيضاوية الشكل ذات لون أصفر أو أخضر فاتح، وتحتوي على بذور صالحة للأكل. كما يتم استخدام أوراق الجوافة كشاي الأعشاب ومستخلص الأوراق كمكمل غذائي. وفاكهة الجوافة غنية بصورة مدهشة بمضادات الأكسدة وفيتامين ج والبوتاسيوم والألياف، ويمنحها هذا المحتوى الغذائي الرائع العديد من الفوائد الصحية. وفيما […] اقرأ المزيد هنا
النوم الجيد أمر بالغ الأهمية للصحة العامة، وللأسف يعاني نحو 30% من الأشخاص من الأرق، أو عدم القدرة المزمنة على النوم، أو البقاء نائمين، أو الحصول على قدر كافي عالي الجودة من النوم (1، 2). ويعد شاي الأعشاب من خيارات المشروبات الشائعة للتناول وقت الاسترخاء والراحة. وقد تم استخدامها لقرون في جميع أنحاء العالم كعلاجات […] اقرأ المزيد هنا
تعد الزبدة طعام شائع للفرد على الخبز وأحد مكونات المخبوزات ومع ذلك قد يتجنبه البعض لأسباب مختلفة، إلا أنه يمكن الاستمتاع بالأطعمة بطرق عديدة دون الحاجة إلى الزبدة. وتستكشف هذه المقالة المكونات المختلفة الأخرى التي يمكن استخدامها كبدائل للزبدة. اقرأ المزيد هنا
القشطة الشائكة، فاكهة مشهورة بمذاقها اللذيذ وفوائدها الصحية الرائعة، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية وتوفر كمية جيدة من الألياف وفيتامين سي، مع عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية. وفي هذه المقالة نتناول بعض الفوائد الصحية للقشطة الشائكة، وكيف يمكن دمجها في النظام الغذائي. اقرأ المزيد هنا
هناك جدل مستمر حول الفوائد الصحية للزيوت النباتية، حيث أن البعض منها يحتوي على الدهون الصحية غير المشبعة الأحادية والمتعددة، في حين أن البعض الآخر مصنوع من الدهون المتحولة غير الصحية. كما أن معظم زيوت الخضروات غير العضوية تتم معالجتها بمذيبات كيميائية. وللباحثين عن خيار صحي، يوجد العديد من بدائل الزيت النباتي للاختيار من بينها، […] اقرأ المزيد هنا
Enter your account data and we will send you a link to reset your password.