كان تناول الكربوهيدرات يُعد لفترة طويلة موضوعًا مثيرا للجدل. وفي حين تقيد العديد من الأنظمة الغذائية الناجحة تناول الكربوهيدرات، يستبعدها البعض الآخر تمامًا (1، 2، 3). وبينما لا يوجد مغذيات كبيرة مصنفة على أنها سيئة بشكل قاطع، إلا إن تناول الكربوهيدرات يمكن السماح به بشكل فردي (4). ومن أجل تحسين تناول الكربوهيدرات، يقوم بعض الأشخاص […] اقرأ المزيد هنا
يعتمد المليارات من الأشخاص حول العالم كل يوم على الكافيين للاستيقاظ صباحا، أو للتغلب على المناوبات الليلية أو ركود ما بعد الظهيرة. ويعتبر هذا المنشط الطبيعي، أحد المكونات الأكثر استخدامًا في العالم (1). وغالبًا ما يشار في التحدث عن الكافيين إلى آثاره السلبية على النوم والقلق، بينما تشير الدراسات إلى فوائده الصحية المختلفة. وفي هذه […] اقرأ المزيد هنا
حب الشباب حالة جلدية شائعة تصيب ما يقرب من 10٪ من سكان العالم (1). وتساهم في تطورها العديد من العوامل، بما في ذلك الإفرازات الجلدية والكيراتين والبكتيريا المسببة لحب الشباب والهرمونات والمسام المسدودة والالتهاب (2). وكانت العلاقة دائما بين النظام الغذائي وحب الشباب مثيرة للجدل، لكن الأبحاث الحديثة تظهر أن النظام الغذائي يمكن أن يلعب […] اقرأ المزيد هنا
تقوم الأطعمة التي نتناولها بما هو أكثر من مجرد ملء البطن، فهي تمنح أجسامنا العناصر الغذائية التي يحتاجها لتنمو، كما يمكن أن تؤثر على الشعور خلال اليوم وأيضا بعد مرور عدة سنوات من الآن. فبعض الأطعمة يمكنها أن تستنفد الطاقة وتضعف الجهاز الهضمي وتزيد من خطر التعرض لمشاكل صحية. بينما تغذي الأطعمة الأخرى قدرات الجسم […] اقرأ المزيد هنا
الخس الأفرنجي، أوراقه مقرمشة، ومعبأ بالمغذيات، ومعروف بطعمه اللذيذ المحايد وفوائده الغذائية المتعددة. كما أنه منخفض السعرات الحرارية والسكر والكربوهيدرات وغني بالفيتامينات والمعادن. حقائق التغذية: يعتبر الخس الأفرنجي طعام صديق للحمية، حيث يحتوي كل كوب على حوالي 8 سعرات حرارية و 1 إلى 2 جرام من الكربوهيدرات (1). وعلى الرغم من احتوائه على نسبة منخفضة […] اقرأ المزيد هنا
لماذا يتبع البعض حمية بلاند؟ إن الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي، قد تساعدهم حمية بلاند في تخفيف الأعراض مثل حرقة المعدة والقيء والإسهال والغثيان. كما يمكن أن تكون أيضًا طريقة فعالة لعلاج القرحة الهضمية، خاصةً عند اقترانها ببعض التغييرات في نمط الحياة، مثل تقليل التوتر. وعادةً ما تكون الأطعمة التي تشتمل عليها حمية […] اقرأ المزيد هنا
تبلغ الكمية اليومية الموصى بها من الألياف 25 جرامًا للنساء و 38 جرامًا للرجال. ومع ذلك، يقدّر بعض الخبراء أن نحو 95٪ من الناس لا يتناولون هذا القدر من الألياف. ومع ذلك فمن الممكن أن يكون هناك تناول للكثير من الألياف، خاصة إذا تم ذلك بسرعة كبيرة، وقد يسبب الأعراض التالية: الانتفاخ وجع البطن الغازات […] اقرأ المزيد هنا
الصداع من الآثار غير السارة بعد تناول الكحول. وهذه الآثار تصيب الجسم بشدة بعد مغادرته الكحول، وتشمل الصداع والتعب والعطش والدوخة والغثيان وفقدان الشهية (1). وتكثر علاجات هذه الآثار من الكحول، لكن الأدلة التي تقف وراءها تعتبر محدودة أو افتراضية (2). ومع ذلك، تظهر بعض الاستراتيجيات إمكانات جيدة. وفيما يلي 7 طرق تستند إلى الأدلة لمنع […] اقرأ المزيد هنا
إن حمية الفواكه هي نظام غذائي نباتي مقيد للغاية. يستبعد جميع المنتجات الحيوانية، ومنتجات الألبان. والذين يتبعون هذا النظام الغذائي تتكون وجباتهم بشكل أساسي من الفواكه الطازجة. ويمكن أيضًا تناول الخضار والفواكه المجففة والمكسرات والبذور باعتدال. أما الأنواع الأخرى من الأطعمة، مثل الحبوب والبقوليات والدرنات، فهي محدودة للغاية أو يتم التخلص منها تمامًا. مع تجنب […] اقرأ المزيد هنا
ينتابنا جميعًا الشعور بالنعاس بعد تناول الوجبات. ولكن لماذا غالبًا ما تتبع الوجبات رغبة مفاجئة في أخذ قيلولة، وهل يجب القلق بشأن ذلك؟ القليل من النعاس بعد تناول الطعام يُعد أمر طبيعي تمامًا ولا داعي للقلق. ,هناك العديد من العوامل التي تساهم في هذه الظاهرة، وأيضا بعض الأشياء التي قد يمكن القيام بها لتقليل الشعور […] اقرأ المزيد هنا
حاصرات الكربوهيدرات، نوع من المكملات الغذائية، إلا إنها تعمل بشكل مختلف عن معظم كبسولات إنقاص الوزن الأخرى المتوفرة في الأسواق. فهي تمنع هضم الكربوهيدرات، مما يسمح بتناول الكربوهيدرات دون الحصول على بعض السعرات الحرارية غير المرغوب فيها. ولكن هل هي مفيدة؟ هذا ماتحاول هذه المقالة توضيحه وأيضا مدى تأثيرها على الصحة والوزن. اقرأ المزيد هنا
إن مرض الكلى هو مرض شائع يصيب نحو 10٪ من سكان العالم (1). والكُلى، عضو صغير في الجسم ولكنه قوي ويؤدي العديد من الوظائف الهامة. فالكُلى مسؤولة عن تصفية النفايات، وإفراز الهرمونات التي تنظم ضغط الدم، وموازنة السوائل في الجسم، وإنتاج البول، بالإضافة إلى العديد من المهام الأساسية الأخرى (2). وهذا العضو الحيوي يمكن أن […] اقرأ المزيد هنا
Enter your account data and we will send you a link to reset your password.