شيماء عبد الوهاب
أفضل طريقة لزيادة مدخولك من البوتاسيوم هي بتناول المزيد من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الفواكه والخضروات والفاصوليا والمكسرات (تعرف على أفضل الأطعمة الصحية الغنية بالبوتاسيوم).
حددت هيئات الصحة الأمريكية الجرعة الموصى بتناولها يومياً للبوتاسيوم عند 4.700 ملج (11).
وفيما يلي قائمة بالأطعمة التي تعد مصدراً ممتازاً للبوتاسيوم ، إلى جانب النسبة المئوية من الجرعة الموصى بتناولها يومياً في حصة من 100 جرام :
– أوراق البنجر المطهية : 26% من الجرعة الموصى بتناولها يومياً.
– بطاطا اليام المخبوزة : 19% من الجرعة الموصى بتناولها يومياً.
– الفاصوليا البيضاء المطهية : 18% من الجرعة الموصى بتناولها يومياً.
– المحار المطهو : 18% من الجرعة الموصى بتناولها يومياً.
– البطاطس البيضاء المخبوزة : 16% من الجرعة الموصى بتناولها يومياً.
– البطاطا الحلوة المخبوزة : 14% من الجرعة الموصى بتناولها يومياً.
– الأفوكادو : 14% من الجرعة الموصى بتناولها يومياً.
– فاصوليا بينتو المطهية : 12% من الجرعة الموصى بتناولها يومياً.
– الموز : 19% من الجرعة الموصى بتناولها يومياً.
الملخص :
يتوفر البوتاسيوم في مجموعة متنوعة من الأطعمة الكاملة ، خاصة الفواكه والخضروات مثل البطاطا والفاصوليا البيضاء والبطاطس والموز.
الجرعة الموصى بتناولها يومياً للبوتاسيوم في الولايات المتحدة الأمريكية هي 4.700 ملج.
