لا يعرقل خطة الطعام الصحي (1/8)

يحتوي كوب ونصف من شرائح الفجل على حوالي 12 سعر حراري وبدون أي دهون، لذلك فهو لا يخرب النظام الغذائي الصحي. كما إنه يعتبر وجبة خفيفة مثالية (1).

ويُعد الفجل مصدرًا جيدًا لفيتامين (ج). حيث يقدم نصف كوب فقط حوالي 14% من القيمة اليومية الموصى به. 

وفيتامين (ج) هو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الجذور الحرة في الجسم، وتساعد على منع تلف الخلايا الناجم عن الشيخوخة، ونمط الحياة غير الصحي، والسموم البيئية. 

ويلعب هذا الفيتامين أيضًا دورًا رئيسيًا في إنتاج الكولاجين، الذي يدعم صحة الجلد والأوعية الدموية.

ويحتوي الفجل أيضا على كميات صغيرة من:

• البوتاسيوم

• حمض الفوليك

• الريبوفلافين

• النياسين

• فيتامين ب 6

• فيتامين ك

• الكالسيوم

• المغنيسيوم

• الزنك

• الفوسفور

• النحاس

• المنجنيز

• الصوديوم