Ahmad
إن Zearalenone أو (ZEN) هو أحد الفطريات السامة التي تغزو العديد من محاصيل الذرة والأعلاف الحيوانية.
وتم ربطه بمشاكل التكاثر في الحيوانات والبشر، على الرغم من أن المخاطر التي يتعرض لها البشر تعتبر صغيرة (6).
ووفقًا لدراسة أجريت عام 2008، حسّن مستخلص الفجل مستوى مضادات الأكسدة لدى الفئران (7)، ويمكن اعتباره طريقة آمنة لتقليل أو منع آثار ZEN .
