منخفضة في السعرات الحرارية، وأيضا في الألياف والبروتين (3/9)

تعتبر النودلز أقل في السعرات الحرارية من بعض أنواع المكرونة الأخرى باحتوائها على 188 سعر حراري فقط في كل وجبة. 

فعلى سبيل المثال، تحتوي الوجبة من اللازانيا المعبأة سابقة التجهيز على 377 سعر حراري، بينما تحتوي الوجبة من المكرونة المعلبة مع كرات اللحم على 257 سعر حراري (3، 4).

ولأن النودلز منخفضة في السعرات الحرارية، يمكن لتناولها أن يؤدي إلى فقدان الوزن. ومن ناحية أخرى، يتناول الكثير من الأشخاص عبوة النودلز كاملة في وجبة واحدة، مما يعني استهلاك حصتين.

كما أنه من المهم أيضًا ملاحظة أن النودلز منخفضة في الألياف والبروتين، مما قد لا يجعلها أفضل خيار لفقدان الوزن.

 فقد ثبت أن البروتين يزيد من الشعور بالامتلاء ويقلل من الجوع، وهذا ما يجعله عامل مساعد في إدارة الوزن (5، 6).

ومن ناحية أخرى، تساعد حركة الألياف البطيئة خلال الجهاز الهضمي على تعزيز الشعور بالامتلاء الذي يدعم فقدان الوزن (7، 8).

ومع وجود 4 جرامات فقط من البروتين، وجرام واحد من الألياف لكل حصة، من المحتمل ألا تؤدي وجبة سريعة من النودلز إلى انخفاض كبير في مستويات الجوع أو الشعور بالامتلاء. 

لذلك، وعلى الرغم من انخفاض السعرات الحرارية، إلا أنها قد لا تفيد في قياس محيط الخصر.

ملخص:

على الرغم من أن النودلز منخفضة السعرات الحرارية، إلا أنها تحتوي أيضًا على نسبة منخفضة من الألياف والبروتين، مما لا يدعم فقدان الوزن أو يعزز الشعور بالشبع التام.