تحتوي حصة واحدة من النودلز على 861 مليجرام من الصوديوم. ومع ذلك، إذا تم تناول العبوة بأكملها، فإن هذه الكمية تتضاعف إلى 1722 مليجرام من الصوديوم.
وهناك أدلة تشير إلى أن التناول العالي للصوديوم قد يكون له تأثير سلبي على بعض الناس الذين لديهم حساسية للملح.
وقد يكون هؤلاء أكثر عرضة لتأثيرات الصوديوم، وزيادة تناوله قد تسبب زيادة في ضغط الدم، وأظهرت الدراسات أن تقليل تناول الصوديوم يمكن أن يكون مفيدًا لهم.
وفي إحدى الدراسات التي نظرت في آثار انخفاض استهلاك الملح على أكثر من 3153 مشاركًا.
أدى كل انخفاض قدره 1000 مليجرام في تناول الصوديوم، في المشاركين الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، إلى انخفاض 0.94 مم زئبق في ضغط الدم الانقباضي.
وتابعت دراسة أخرى البالغين المعرضين لخطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم على مدى فترة تتراوح ما بين 10 إلى 15 عامًا لفحص الآثار الطويلة الأجل لتقليل الملح.
وفي النهاية، وُجد أن تقليل تناول الصوديوم، يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة تصل إلى 30 ٪.
ملخص:
النودلز عالية في الصوديوم، الذي قد يرتبط بارتفاع ضغط الدم لدى الأفراد الذين لديهم حساسية من الملح.