Ahmad
الحمص طبق شائع في المطبخ الشرقي، وأصبح مشهورًا مؤخراً في جميع أنحاء العالم. وهو مصدر رائع للدهون الصحية والفيتامينات والمعادن والبروتين، مما يجعله غذاءً ممتازاً للشخص الذي أزيلت أسنانه (2).
والحمص سهل التحضير عن طريق مزج الحمص وزيت الزيتون والطحينة والليمون والثوم في معالج الطعام. أو شراؤه معلب من معظم محلات السوبر ماركت.
إلا أنه قد لا يكون من الممكن الاستمتاع به مع الرقائق أو خبز البيتا بسبب أن قوامها المقرمش قد يضر الجرح. إلا أنه لا يزال لذيذ الطعم ومغذي لتناوله بمفرده.
ملخص:
الحمص مصدر جيد للدهون الصحية والفيتامينات والمعادن والبروتين، والتي قد تساعد على التعافي بعد إزالة أسنان الحكمة.
