الساليسيليك، مكون طبيعي في العديد من الأطعمة ويوجد أيضا في العديد من الأدوية وغيرها من المواد غير الغذائية، في حين أن معظم الناس يمكنهم تحمل هذه المركبات، فإن البعض يعاني حساسية شديدة لها.
وقد يحتاج الأشخاص الذين يعانون من حساسية الساليسيليك إلى تجنب الأطعمة والأدوية والمنتجات الأعلى في الساليسيليك.
كما أن التأثيرات الطويلة الأمد لنظام غذائي مقيد الساليسيليك غير معروفة، وهناك الكثير لاكتشافه حول عدم تحمله.
والساليسيليك يوجد في عدد كبير من الأطعمة والمنتجات، لذلك قد يكون من الصعب تجنبه تمامًا.
ونظرًا للمجموعة الواسعة من الأعراض، فغالبًا ما يصعب تشخيص عدم تحمل الساليسيليك، كما أن خيارات العلاج محدودة في الوقت الحالي.