شيماء عبد الوهاب
يحتوي لوح البروتين ( 48 جرام ) على :
230 سعر حراري، 15 جرام من الدهون ( 4 جرام من الدهون المشبعة )، 70 ملليجرام من الصوديوم، 14 جرام من الكربوهيدرات ( 6 جرام من الألياف، 3 جرام من السكر )، 12 جرام من البروتين.
لا تخشى من رؤية القليل من الدهون في ألواح البروتين، لان الدهون ستساعدك على الشعور بالامتلاء و الشبع.
و كلما زادت كمية الدهون الصحية كلما كان لوح البروتين أفضل، و هذا لأن الدهون الصحية ما هي الا دهون احادية غير مشبعة و دهون متعددة غير مشبعة، و ليست دهون مشبعة أو متحولة.
و مع ذلك فان كانت كمية الدهون المشبعة تقع في نطاق الخمس جرامات، فلا بأس بذلك حيث انها تأتي من المكسرات و البذور ( و هو مكون شائع من الأطعمة الكاملة في هذه الألواح ).
