يحتوي الخرشوف الفرنسي الكبير على 76 سعر حراري فقط و 9 جرامات من الألياف وهو عنصر غذائي مرتبط بانخفاض الدهون في الجسم . ولكن الخضروات لديها الجانب السلبي بالنسبة لأولئك الذين هم عرضة للاضطرابات في البطن. مثال ذلك البصل و الخرشوف و هما من أقدم الخضراوات التي زرعها الإنسان و التي تحتوي على مواد مهضمة للسكريات المسببة لحدوث الغازات.
إذا كان الخضار هورقم واحد بالنسبة لك يمكنك الحصول على المساعدة من أفضل الأطعمة عالية الألياف لتخفيف الوزن .