على الرغم من عدم إكتمال الشواء في الفناء الخلفي أو تقديم وعاء من الفلفل الحار بدون إضافة الذرة فقد يكون هذا الخضار الأصفرمصدرالإنتفاخ. “ليس كل أنواع الكربوهيدرات سهلة الهضم،” كما تقول موسكوفيتز.
“والذرة تحتوي على نوع من الكربوهيدرات التي يصعب على الجسم هضمها. وهذا يمكن أن يؤدي إلى تخمير البكتيريا واحتباس الهواء والغازات مما يسبب الانتفاخ ” كما توضح.