شيماء عبد الوهاب
كمية البروتين : 2 جرام في حصة ½ كوب.
تحظى حبات الكرنب الخضراء الصغيرة هذه بسمعة سيئة من ناحية الطعم – و خاصة الأنواع المجمدة منها – و لكنها في الواقع من الخضروات الغنية بالمغذيات الهامة. وإلى جانب احتوائها على البروتين، فهي مليئة أيضا بجرعات كبيرة من معدن البوتاسيوم و فيتامين (ك) .
