More stories

  • in

    أهم فوائد الفجل الصحية و الحقائق الغذائية

    قد لا يكون الفجل من الخضروات ذات الشعبية الكبيرة، لكنه يُعد واحدا من الخضروات الصحية. فهذه الخضروات الجذرية المقلل من شأنها، غنية بالمواد الغذائية التي قد تساعد أو تمنع بعض الحالات الصحية. لم تتم دراسة الفجل للاستخدام الطبي المتعارف عليه، ولكن أجريت دراسات على الحيوانات وليس البشر. ومع ذلك، استخدم الفجل كعلاج شعبي لعدة قرون، […] اقرأ المزيد هنا

  • in

    أهم فوائد القرنبيط الصحية

    القرنبيط، نبات صحي للغاية ويُعد مصدر مهم للكثير من المواد الغذائية، ومركبات نباتية فريدة قد تقلل من خطر العديد من الأمراض، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان. بالإضافة إلى إنه مناسب لتخفيف الوزن وسهل الإضافة إلى النظام الغذائي. وفيما يلي 8 فوائد صحية مستندة إلى العلم من القرنبيط. اقرأ المزيد هنا

  • in

    أهم فوائد الساوركراوت المذهلة (مخلل الكرنب) وكيفية إعداده

    الساوركراوت، نوع من الكرنب المخمّر الذي يحتوي على فوائد صحية كبيرة. ومن المُعتقد أنه نشأ في الصين منذ أكثر من ألفي عام. حيث كان في ذلك الوقت التخمير هو أحد الأساليب المستخدمة لحفظ الأطعمة ومنعها من التلف بسرعة (1). وبسبب التخمر الذي يخضع له، يوفّر ساوركراوت فوائد غذائية وصحية تتجاوز بكثير الكرنب الطازج. وهذه المقالة […] اقرأ المزيد هنا

  • in

    الموز الأخضر: هل هو جيد أم ضار؟

    الموز فاكهة لذيذة الطعم وسهلة الأكل. وعلاوة على ذلك، غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية. ويتناوله معظم الناس عندما يكون ناضجا ولونه أصفر، ومع ذلك فالموز الأخضر غير الناضج آمن للأكل أيضًا. إلا أن بعض الناس لايستسيغون مذاقه وملمس نسيجه. ما الفرق بين الموز الأخضر والأصفر؟ يتم عادة حصاد الموز وهو لا يزال أخضر، اللون […] اقرأ المزيد هنا

  • in

    الزبدة أم المارجرين: أيهما صحي أكثر؟

    هناك قدر هائل من المعلومات الخاطئة حول التغذية يوجد على الإنترنت في الوقت الحالي. ويستند بعضها إلى بحث ضعيف أو أدلة غير كاملة، في حين أن بعض المعلومات الأخرى قد تكون قديمة. كما يقدم المحترفون نصائح قد تبدو متناقضة في بعض الأحيان. والزبدة والمارجرين من الأمثلة الجيدة على مثل تلك الموضوعات التي لا يُتفق على […] اقرأ المزيد هنا

  • in

    مرق العظام: كيفية إعداده و 6 أسباب لأهمية تناوله

    أصبح مرق العظام مؤخرا شائعًا جدًا، خاصة بين الأفراد الذين لديهم وعي بالصحة. هذا لأنه يُعتقد أن له فوائد صحية كثيرة. وعلى الرغم من عدم وجود أبحاث منشورة حول مرق العظام بشكل خاص، إلا أن هناك الكثير من الأدلة التي تشير إلى أن تناوله قد يكون مفيدًا للغاية. تلقي هذه المقالة نظرة فاحصة عن مرق […] اقرأ المزيد هنا

  • in

    أهم فوائد شاي الماتشا الصحية المثبتة علمياً

    في الآونة الأخيرة، زادت شعبية شاي الماتشا كثيرا، خاصة مع اللقطات التي يظهر بها الشاي مع الشطائر والحلويات في كل مكان، من متاجر الأطعمة الصحية إلى المقاهي. ومثل الشاي الأخضر، يأتي شاي الماتشا من نبات كاميليا سينينسيس. إلا أنه ينمو بشكل مختلف وله خصائص فريدة من نوعها. ينمو شاي الماتشا عن طريق تغطية نبات الشاي […] اقرأ المزيد هنا

  • in

    فوائد ومخاطر السمك البلطي

    البلطي سمك رخيص السعر ومعتدل الطعم والمذاق. وهو رابع أكثر أنواع المأكولات البحرية شيوعًا في الولايات المتحدة. ويحظى بشعبية بين كثير من الناس بسبب أسعاره المعقولة نسبيا، وطعمه اللذيذ. ومع ذلك، فقد أبرزت الدراسات العلمية مخاوف بشأن المحتوى الدهني للبلطي. حيث تثير العديد من التقارير أسئلة حول ممارسات استزراع البلطي. ونتيجة لذلك، يدّعي الكثير أنه […] اقرأ المزيد هنا

  • in

    أهم الفوائد الصحية لزيت الأفوكادو مدعومة بالأدلة

    إن الأفوكادو ثمرة فاكهة استثنائية، وخلافا لمعظم الفواكه، فهي غنية بالدهون الصحية وغالبا ما تستخدم لإنتاج الزيت (1). ورغم أن زيت الأفوكادو ليس معروفًا مثل زيت الزيتون، إلا أنه لذيذ جدا. كما يتمتع أيضًا بالعديد من الفوائد، ويرتبط إلى حد كبير بمحتواه من مضادات الأكسدة والدهون الصحية. وفيما يلي 9 فوائد صحية مستندة إلى الأدلة […] اقرأ المزيد هنا

  • in

    فوائد طحلب الكِلْب: معزز للصحة من البحر

    يحرص الجميع غالبا على تناول حصة يومية من الخضروات، ولكن متى كانت آخر مرة تم فيها تناول الخضروات البحرية؟ طحلب الكِلْب، عبارة عن نوع من الأعشاب البحرية، الغنية بالعناصر الغذائية الجيدة، والتي يمكن أن تفيد الصحة وربما يمكن أيضا أن تمنع المرض. يعد هذا النوع من الطحالب البحرية مصدرًا رئيسيًا للفيتامينات الأساسية والمعادن والمواد المضادة […] اقرأ المزيد هنا

  • in

    أهم النصائح لطعام صحي ونظيف لانقاص الوزن وصحة رائعة

    يركز تناول الطعام الصحي على استهلاك الأطعمة الكاملة، التي تتعرض لأقل قدر ممكن من المعالجة وأقرب ماتكون إلى الطبيعية. واعتماد خطة أكل صحي يمكن أن يكون وسيلة بسيطة وفعالة لفقدان الوزن وتعزيز الصحة العامة. وبالإضافة إلى ذلك، يعني تناول الطعام الصحي، الاعتماد بشكل أقل على الأطعمة المصنعة والمشتراة من المتاجر، وإعداد المزيد من الوجبات في […] اقرأ المزيد هنا

  • in

    السرسبريلة: الفوائد والمخاطر والآثار الجانبية

    ما هي السرسبريلة؟ السرسبريلة هي نبات استوائي من فصيلة Smilax. وينمو هذا النبات المتسلق المعترش الخشبي، عميقا في ظلال الغابات المطيرة. وموطنه أمريكا الجنوبية، وجامايكا ومنطقة البحر الكاريبي والمكسيك وهندوراس، وجزر الهند الغربية. نبذة تاريخية استخدم السكان الأصليون في جميع أنحاء العالم لعدة قرون، جذر نبات سرسبريلة لعلاج مشاكل المفاصل مثل التهاب المفاصل، و لمعالجة […] اقرأ المزيد هنا

Load More
Congratulations. You've reached the end of the internet.