الأفوكادو من ثمار الفاكهة الفريدة من نوعها. ففي حين أن معظم أنواع الفواكه تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، فإن الأفوكادو منخفض في الكربوهيدرات، ولكنه غني بالدهون الصحية.
كما إن قوامه الناعم الدسم يجعله رائعاً للتناول أثناء التعافي من إزالة أسنان الحكمة، بالاضافة إلى أنه مغذي للغاية ومصدر غني بفيتامين K وفيتامين C والبوتاسيوم.
ومن المثير للاهتمام، أن دراسة للحيوانات وجدت أن الأفوكادو قد يسرع عملية التئام الجروح. وعلى الرغم من أن هذا البحث لا يشير إلى إمكانية حدوث ذلك لدى البشر، إلا أن النتائج واعدة.
وهو عادة ما يكون سهل التناول، إلا أن الأفوكادو المخفوق قد يكون أفضل أثناء عملية التعافي.
ملخص:
الأفوكادو فاكهة كريمية الملمس ومغذية وسهلة الاستهلاك. ويمكن إعدادها كمخفوق لتسهيل التناول.