التوت الأزرق (3/12)

التوت الأزرق مليء بالعناصر الغذائية وواحد من أفضل مصادر مضادات الأكسدة التي يمكن تناولها.

ويحتوي التوت الحلو على وجه الخصوص، على مضادات للأكسدة تسمى الأنثوسيانين، والتي قد تقي من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان والتدهور المعرفي والسكري.

كما أنها تُعد إضافة رائعة إلى نظام غذائي صديق للكلى، لأنها منخفضة في الصوديوم والفوسفور والبوتاسيوم. 

ويحتوي كل كوب (148 جرام) من التوت الأزرق الطازج على:

• الصوديوم 1.5 مليجرام

• البوتاسيوم: 114 مليجرام

• الفوسفور: 18 مليجرام