على عكس الحبوب المكررة، فإن الحبوب الكاملة مليئة بالألياف والفيتامينات والمركبات النباتية. لذا، يفضّل الشوفان والكينوا والأرز البني وتوت القمح والشعير بدلاً من الخبز الأبيض والمكرونة والأرز الأبيض.
وبعض الحبوب الكاملة، مثل الشوفان والكينوا، تحتوي على كمية لا بأس بها من البروتين. كما أنها توفر بعض المغذيات التي غالبًا ما تفتقر إليها الحوامل مثل: فيتامينات ب والألياف والمغنيسيوم.