Ahmad
محتوى الألياف عالية الذوبان في السبانخ يجعلها إضافة إلى السندويشات والسلطات ولكن المغذيات يمكن أيضا أن تسبب الانتفاخ لتلك البطون الحساسة. وهذا أسوأ لأن من الخضروات بالأوراق الخضراء التي تهضم السكريات .
إذا كنت من محبي تناولها بدون طهي نقترح مزجها في العصائر لأنه يصبح من الأسهل هضمها بعد أن يتم إذابتها في العصير.
و يمكنك ايضاًأن تأكلها سوتيه في بعض زيت الزيتون. تقول موسكوفيتز: “يمكن للطبخ أن يساعد على كسر بعض الأجزاء الخام أو غير القابلة للهضم في السبانخ.
