شيماء عبد الوهاب
كمية البروتين : 3 جرام في حصة ½ كوب ( مطبوخة ).
نعلم بالطبع ان كمية الـ 3 جرام قد لا تبدو كقدر كبير، و لكنها كمية كبيرة اعتبارا لوجودها في صنف من الخضروات الخضراء. من الأفضل طهي أوراق السبانخ عوضا عن إضافتها إلى طبق السلطة، لأن عملية الطهي هي السر وراء زيادة محتوى هذه الأوراق الخضراء من البروتين.
