Ahmad
العديد من الفوائد الصحية للشاي الأخضر يمكن أن يعزى إلى كيتشنز و هو نوع من مضادات الأكسدة القوية الموجودة في أوراق الشاي.
أما أوراق الشاي هناك أشهر نوعان: الشاي الأخضر الصيني( الذي يسخن ليجف )يحتوي على أكثر قليلا من الكيتشن من الشاي الياباني( الذي يسخن على البخار).
إذا لم تكن متأكدا من أين يأتي الشاي الخاص بك، يقترح الباحثون التمسك أكياس الشاي.
و عليك أن تكون حذرا فقط من تناول أوراق الشاي حيث تحتوي أحيانا علي الرصاص الذى لا يخرج مع الغلي.
و تعتبر الأنواع اليابانية أفضلها.
