شيماء عبد الوهاب
كمية البروتين : 5 جرام في حصة ¼ كوب ( الشوفان الجاف ).
الشوفان المقطع ليس مجرد مصدر قوي للبروتين، لكن له أيضا مؤشر GI أقل من الشوفان الملفوف. بمعنى أن تناوله لا يرفع نسبة السكر في الدم بنفس الدرجة، لذا سيزيد شعورك بالشبع و الامتلاء و ستشعر برغبة أقل في تناول السكريات بعد تناوله.
