Ahmad
إن كوب واحد من الكرنب الأجعد الخام أو المطبوخ ، تمنح 9 ٪ من الكالسيوم ، و 6 ٪ من المغنيسيوم ، و 9 ٪ من البوتاسيوم وهو الذي تحتاجه كل يوم.
نصيحة: هو منخفض السعرات الحرارية ، ويعتبر الكرنب على نطاق واسع طعام ممتاز لأنه يحتوي على جرعة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا وكذلك حمض ألفا لينولينيك ، وبه دهون نباتية جيدة تقوم بتبريد الالتهابات. و أوراق الكرنب الصغير رقيقة ، وهي قاعدة كبيرة للسلطات
