شيماء عبد الوهاب
تحتوي قطعة ستيك بوزن 113 جرام على 133 سعر حراري و 26 جرام من البروتين.
قد يكون سعر اللحم الأحمر المغذى على العشب أغلى قليلا من باقي أنواع اللحم الأحمر و لكن الأمر يستحق الزيادة، فهذا اللحم يحتوي على سعرات و دهون أقل.
حيث تحتوي قطعة الستيك من اللحم المعتاد على 386 سعر حراري و 16 جرام من الدهون، بينما تحتوي قطعة الستيك بنفس الوزن من اللحم المغذى على العشب على 234 سعر حراري و 5 جرامات فقط من الدهون.
كما يحتوي هذا النوع من اللحم على نسب أعلى من أحماض أوميجا 3 الدهنية التي تقلل من خطر الأصابة بأمراض القلب.
