كمية البروتين : 6 جرام في كل حصة من ¼ كوب.
إلى جانب البروتين، يوفر اللوز جرعة كبيرة من فيتامين هـ، و الذي يعتبر من المغذيات الضرورية للحفاظ على صحة و شباب الشعر و البشرة. كما يوفر اللوز أيضا نسبة 61% من الكمية المُوصى باستهلاكها يوميا من الماغنسيوم، والذي يمكن أن يساعد في التغلب على نوبات اشتهاء السكر، و تخفيف التقلصات التي تسبق دورة الطمث، و تعزيز صحة العظام، و أيضا تخفيف تشنجات وآلام العضلات.