شيماء عبد الوهاب
وفقا لدراسة تابعت الاّف البالغين لمدة تقارب العشرون عاما، فان الأفراد الذين يتبعون حميات غذائية غنية بالبروتين الحيواني هم عرضة أربع مرات أكثر للوفاة بسبب مرض السرطان من الأفراد الذين يتبعون حميات منخفضة في نسبة البروتين.
و في دراسة اخري اجريت عن الاف الأشخاص، وجد الباحثون أن متبعي الحميات العالية في نسبة البروتين، كانوا معرضين بنسبة 66% أكثر لخطر الوفاة اثناء فترة الدراسة عن الأفراد الذين يستهلكون بروتين أقل.
