ما هو شاي الرويبوس؟ (1/9)

يُعرف شاي الرويبوس أيضًا بالشاي الأحمر أو شاي الأدغال الأحمر ويُصنع من أوراق شجيرة تسمى Aspalathus linearis، عادة ما تزرع على الساحل الغربي لجنوب أفريقيا (1).

شاي الرويبوس هو شاي عشبي ولا يرتبط بالشاي الأخضر أو الأسود، ويتم تحضير الرويبوس التقليدي عن طريق تخمير الأوراق، مما يحولها إلى اللون الأحمر البني. 

ومتاح أيضا الرويبوس الأخضر غير المخمر. ويميل إلى أن يكون أكثر كلفة وغنى في النكهة من النوع التقليدي من الشاي، ويحتوي على مزيد من مضادات الأكسدة (2، 3).

وعادة ما يتم استهلاك شاي الرويبوس مثل الشاي الأسود. والبعض يضيف إليه الحليب والسكر، كما انتشرت منه بعض الأنواع الأخرى مثل الشاي المثلج والإسبرسو واللاتيه والكابتشينو.

وعلى عكس بعض الادعاءات، لا يُعد شاي الرويبوس مصدرًا جيدًا للفيتامينات أو المعادن – باستثناء النحاس والفلوريد (4). ومع ذلك، فهو مليئ بمضادات الأكسدة القوية، والتي قد تقدم فوائد صحية.

ملخص:

شاي الرويبوس مشروب تقليدي مصنوع من أوراق شجيرة تزرع في جنوب إفريقيا. ويتم استهلاكه بطريقة مشابهة للشاي الأسود ويحتوي على العديد من مضادات الأكسدة.