كمية البروتين : 5 جرام في حصة ¼ كوب.
بالاضافة إلى احتواء مكسرات الكاجو على جرعة قوية من البروتين، فهي تحتوي أيضا على نسبة 20% من الكمية الموصى باستهلاكها يوميا من الماغنسيوم، و أيضا نسبة 12% من الجرعة الموصى باستهلاكها يوميا من فيتامين كـ ، و كلاهما من المغذيات الضرورية لبناء العظام.