Ahmad
الجناة الشائعين: اللبن, الجبن الناعم, الزبادي, الزبد
بينما تساعد الجرعات المقننة من اللبن الزبادي و التي يمكن أن تساعد على تقليل الالتهابات عن طريق البكتيريا النافعة التي تساعد على شفاء المعدة , تعتبر منتجات الألبان مصدر للالتهابات لاحتوائها على دهون مشبعة . على قمة ذلك, فقد أكدت الدراسات أن هناك صلة بين الألبان كاملة الدسم و توزيع الأجسام المضادة في المعدة , و في الحقيقية تقليل معدلات البكتيريا النافعة و التي هي العامل الأساسي في تقليل التهابات الجسم. و في النهاية, فإن منتجات الألبان من المركبات الشائعة المسببة للحساسية , هناك فرد واحد من أربع أفراد من البالغين يعاني من صعوبة هضم منتجات الألبان, إن كانت مشكلة مع اللاكتوز أو حساسية ضد بروتينات الكاسين . و في كلا الطريقين , أي نوع من الحساسية يمكن أن يحفز الالتهابات من خلال إطلاق الهستامين . إن شعرت بانتفاخ بعد تناولك بضع قطع من الجبن , فمن الأفضل لك أن تفكر في إزالة منتجات الألبان من نظامك الغذائي.
ملاحظة: لا تقلق على عدم حصولك على الكمية الكافية من الكالسيوم إن توقفت عن استهلاك منتجات الألبان : فلقد وجدت دراسة نشرت في عام 2014 في جريدة British Medical Journal أنه لا يوجد أي صلة بين شروخ العظام القليلة و استهلاك منتجات الألبان .
