يتكون طحين الشوفان من الشوفان الجاف، و يعتبر الشوفان من الحبوب الكاملة و يحتوي على عدد من الفوائد الغذائية.
ويعد الشوفان فطوراً مفضلاً لكثير من الناس ، خاصة خلال موسم الشتاء.
يمكن زيادة النكهة ومحتوى المواد الغذائية عن طريق إضافة الفاكهة أو غيرها من العناصر.
نظراً لهذه الحقائق ، ليس من المفاجئ أن يكون هناك نظام غذائي تم إنشاؤه باستخدام دقيق الشوفان،
ولكن هل نظام حمية غذائية من دقيق الشوفان صحي ، وهل يعطيك نتائج حقيقية لتحقيق فقدان الوزن؟
دعونا نلقي نظرة فاحصة على ما هو النظام الغذائي بدقيق الشوفان ،
وإذا كان هناك شيء تريد أن تحاول من أجله الوصول إلى أهدافك وفقدان الوزن.
ما هي حمية الشوفان ؟
يرتكز النظام الغذائي لدقيق الشوفان حول دقيق الشوفان ، كما يوحي الاسم،
ولكن هناك ما هو أكثر من مجرد تناول دقيق الشوفان.!
المفهوم الأساسي هو تناول دقيق الشوفان كوجبات طهي رئيسية لوجبة واحدة أو وجبتين كل يوم.
هناك أيضاً نظام غذائي لدقيق الشوفان يتضمن مرحلتين :
- المرحلة الأولى:
تناول دقيق الشوفان لثلاث وجبات كل يوم من الأسبوع الأول،و خلال هذا الوقت ،
يجب أن تتناول الشوفان الكامل فقط وليس الشوفان سريع التحضير،و يمكنك تناول بعض الفاكهة مع الشوفان والوجبات الخفيفة.
- المرحلة الثانية:
بعد الأسبوع الأول أو المرحلة الأولى ، ستأكل دقيق الشوفان وجبة واحدة أو وجبتين في اليوم مع خيار صحي قليل الدسم للوجبات الأخرى.
يتم إضافة المزيد من الفواكه والخضروات في هذه المرحلة ، ويسمح لك بتناول دقيق الشوفان سريع التحضير.
الخيار الثاني : هو خطة وجبة لمدة ستة أيام تتضمن دقيق الشوفان لاثنين من الوجبات اليومية.
وهو مشابه للمرحلة الثانية من الخيار ذي المرحلتين.
فقط تتخطى سبعة أيام كاملة من دقيق الشوفان لكل وجبة
ما يمكنك تناوله مع النظام الغذائي لدقيق الشوفان؟
عند إعداد دقيق الشوفان ، يكون حجم الحصة الموصى بها هو 1/2 نصف كوب ، للفطور والغداء ، الشوفان هو مقبلاتك الرئيسية.
و يسمح بكمية صغيرة من الحليب الخالي من الدسم وبعض الفواكه التي يمكن إضافتها أو تناولها بشكل جانبي،
وكذلك اللبن الزبادي قليل الدسم و القرفة أيضا إضافة رائعة للنكهة.
ستحصل على وجبة خفيفة في الصباح ، وهي عادة تتكون من فاكهة طازجة ،
و وجبة خفيفة بعد الظهر من الخضروات أو المكسرات النيئة ،
بالنسبة للعشاء تتضمن الخطة نوعاً من الدجاج المشوي أو السمك أو شريحة لحم صغيرة أو حتى برجر لحم الديك الرومي مع البطاطس المقلية ،
و للحصول على مكافأة، فإنه يسمح بالحلوى منخفضة السعرات الحرارية بعد العشاء.
ما هي الفوائد الصحية لتناول حمية دقيق الشوفان؟
كما ذكرنا ، الشوفان عبارة عن حبوب كاملة ويمكن أن تكون جزءاً من نظام غذائي صحي، كما أنها توفر الألياف، يحتوي نصف كوب من الشوفان المطهي و الذي تم طهيه في الماء، على العناصر الغذائية التالية :
- 2 غرام من الألياف الغذائية
- 3 غرامات من البروتين
- 0 غرام من السكريات
يحتوي الشوفان أيضا على 2 %في المائة من الكمية اليومية الموصى بها من الكالسيوم،
و 6 %في المائة من الحديد، فهو منخفض في السعرات الحرارية ويحتوي فقط 1.5 غرام من الدهون.
فوائد تناول دقيق الشوفان تشمل خفض خطر الإصابة بأمراض القلب وسرطان القولون والمستقيم،
الحبوب الكاملة مثل الشوفان يمكن أن تساعد أيضا في خفض ضغط الدم والمساعدة في الهضم .
يمكن أن يكون دقيق الشوفان، بالتأكيد جزءاً من نظام غذائي صحي.
مخاطر اتباع نظام غذائي دقيق الشوفان :
يقدم الشوفان عددًا من الفوائد لصحتك العامة، ولكن هناك بعض المخاطر التي يجب معرفتها عند تناول حمية الشوفان.
كما هو الحال دائما ، يجب عليك استشارة الطبيب قبل البدء في أي خطة النظام الغذائي ،
وهذا يشمل خطة النظام الغذائي التي تتكون من الأطعمة التي تعتبر صحية ،
مثل دقيق الشوفان أخبر طبيبك عن تاريخك الطبي وأية مشاكل طبية قد تكون لديك.
النظام الغذائي لدقيق الشوفان هو نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية للغاية ،
وبعض الأطباء قد يعتبرون أن من الضروري إضافة عدد من السعرات الحرارية للحفاظ على نظام غذائي صحي.
لذلك ، قد تحتاج إلى زيادة السعرات الحرارية كل يوم عن طريق إضافة أكثر من الأطعمة المدرجة في خطة غذاء دقيق الشوفان.
نظام غذائي دقيق الشوفان يعتبر تقييدي إن رتابة تناول دقيق الشوفان لتناول وجبة واحدة أو وجبتين كل يوم يمكن أن يجعل من الصعب التمسك بها،
هذا يمكن أن يجعل الأمر أكثر صعوبة بالنسبة لك لإنقاص وزنك.
يمكن تخفيض مخاطر تناول حمية دقيق الشوفان ، من خلال تعديل خطة الوجبات،
إلى جانب زيادة عدد السعرات الحرارية إلى كمية يوصي بها طبيبك.
يمكنك أيضاً إضافة المزيد من التنوع باستخدام خضروات إضافية ومكونات صحية أخرى بما في ذلك الفواكه المختلفة.
هذه الاستراتيجية قد تساعدك في التقليل من الشعور بالملل عند اتباعك مثل هذا النظام الغذائي التقليدي.
هل يساعد النظام الغذائي لدقيق الشوفان في إنقاص الوزن؟
إذا اتبعته بشكل صحيح ، فإن حمية الشوفان يمكن أن تساعدك في خطة فقدان الوزن بشكل عام،
حيث انها خطة وجبات منخفضة السعرات الحرارية ومنخفضة الدسم وتشمل العديد من خيارات الطعام الصحي.
يمكن أن يساعدك الشوفان نفسه في إنقاص الوزن لأنه سيساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول من الأطعمة الأخرى،
يمكن أن يساعد أيضاً محتوى الألياف في دقيق الشوفان في صحة الجهاز الهضمي.
الشوفان هو خيار منخفض التكلفة ، والذي سيجعل من السهل التمسك به من خلال نظام لفقدان الوزن لا يكلفك المال ،
مثل أغلب وجبات الحمية ، أو يتطلب وجبات خاصة باهظة الثمن مصاحبة له.
كما هو الحال مع أي نمط حياة صحي أو نظام غذائي ، يوصى بأن تدمج نوعاً من التمارين الرياضية بشكل يومي ،
سيؤدي ذلك إلى زيادة عدد السعرات الحرارية التي تحرقها كل يوم ،
وكذلك الحفاظ على لياقتك البدنية وتقليل احتمالية فقدان الكتلة العضلية من الجسم.
الرسالة الرئيسية :
الشوفان هو خيار جيد للاندماج في أي نظام غذائي صحي، سوف يحسن صحة قلبك وصحتك بشكل عام،
إذا تم القيام به بشكل صحيح يمكن أن تكون الحمية الغذائية لدقيق الشوفان وسيلة فعالة لإنقاص الوزن.