in

أطعمة تساعد في علاج الارتجاع المريئي

النظام الغذائي الملائم لمرضى الارتجاع المريئي

يحدث الارتجاع الحمضي عندما يكون هناك ارتجاع في الحمض من المعدة إلى المريء.

يحدث هذا عادة ولكن يمكن أن يسبب مضاعفات أو أعراض مزعجة مثل حرقة الفؤاد.

أحد أسباب حدوث ذلك هو ضعف العضلة العاصرة المريئية (LES) أو تلفها.

عادة يغلق بواب المعدة لمنع الطعام في المعدة من الانتقال إلى المريء.

تؤثر الأطعمة التي تتناولها على كمية الحامض التي تنتجها معدتك.

تناول الأنواع الصحيحة من الطعام هو مفتاح التحكم في ارتداد الحمض أو مرض الارتجاع المريئي الذي يعد شكل حاد مزمن من ارتداد الحمض.

الأطعمة التي قد تساعد في الحد من الأعراض

قد تحدث أعراض الارتجاع من حمض المعدة عندما يلامس المريء ويسبب تهيج وألم.

إذا كان لديك الكثير من الأحماض يمكنك إضافة هذه الأطعمة المحددة في نظامك الغذائي للحد من أعراض ارتداد الحمض.

  1. الخضروات
    إن الخضراوات منخفضة بشكل طبيعي في الدهون والسكر وهي تساعد على تقليل حمض المعدة.
    وتشمل الخيارات الجيدة الفاصوليا الخضراء والبروكلي والهليون والقرنبيط والخضر الورقية والبطاطا والخيار.
  2. 2. الزنجبيل
    الزنجبيل له خصائص مضادة للالتهابات الطبيعية وهو علاج طبيعي لحرقة المعدة وغيرها من المشاكل المعدية المعوية.
    يمكنك إضافة شرائح الزنجبيل المبشور أو المقطّع إلى وصفات أو عصائر أو شرب شاي الزنجبيل لتخفيف الأعراض.
  3. 3. دقيق الشوفان
    الشوفان هو الطعام المفضل للفطور لأنه حبة كاملة و مصدر ممتاز للألياف.
    يمكن أن يمتص الشوفان الحمض في المعدة ويقلل من أعراض الارتجاع.
    وتشمل خيارات الألياف الأخرى الخبز كامل الحبوب والأرز كامل الحبوب.
  4. 4. الفواكه غير الحامضة
    الفواكه غير الحامضة بما في ذلك البطيخ والموز والتفاح والكمثرى تقل احتمالية حدوث أعراض الارتجاع من الثمار الحمضية.
  5. 5. اللحوم الخالية من الدهن
    اللحوم قليلة الدهن مثل الدجاج والديك الرومي والأسماك والمأكولات البحرية قليلة الدهون وتقلل من أعراض ارتداد الحمض.
    جربها مشوية أو مخبوزة أو مسلوقة.
  6. 6. بياض البيض
    بياض البيض خيار جيد.
    أبتعد عن صفار البيض على الرغم من ذلك لأنه مرتفع الدهون ويمكن أن يؤدي إلى أعراض الارتجاع.
  7. 7. الدهون الصحية
    وتشمل مصادر الدهون الصحية الأفوكادو والجوز وبذور الكتان وزيت الزيتون وزيت السمسم وزيت عباد الشمس.
    عليك الحد من تناول الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة واستبدالها بهذه الدهون غير المشبعة الصحية.

عليك أن تعرف المحفزات الخاصة بك

الحرقة هي أحد الأعراض الشائعة لارتداد الحمض والارتجاع المريئي.

قد تصاب بحرقان في المعدة أو الصدر بعد تناول وجبة كاملة أو أطعمة معينة.

يمكن لمرض ارتجاع المريء أن يسبب القيء أو القلس أثناء انتقال الحمض إلى المريء.

تشمل الأعراض الأخرى ما يلي:

  • سعال جاف
  • إلتهاب الحلق
  • الانتفاخ
  • التجشؤ
  • صعوبة في البلع
  • غصة في الحلق

كثير من الناس مع ارتجاع المريء تجد أن بعض الأطعمة تسبب أعراضها.

لا يمكن لأي نظام غذائي واحد منع جميع أعراض ارتجاع المريء ومحفزات الغذاء تختلف عند الجميع.

لتحديد محفزاتك الفردية ، احتفظ بدفتر غذائي وتتبع ما يلي:

  • ما الأطعمة التي تتناولها
  • في أي وقت من اليوم تأكله
  • ما هي الأعراض التي تعاني منها

احفظ اليوميات لمدة أسبوع على الأقل.

من المفيد تتبع الأطعمة لفترة أطول إذا اختلف نظامك الغذائي.

يمكنك استخدام اليوميات لتحديد الأطعمة والمشروبات التي تؤثر على ارتجاع المريء.

أيضا إن نصيحة النظام الغذائي والتغذية هنا هي نقطة انطلاق لتخطيط وجبات الطعام الخاصة بك.

استخدم هذا الدليل بالتزامن مع مذكراتك الغذائية وتوصيات الطبيب.

الهدف هو تقليل الأعراض والتحكم فيها.

أشهر المحفزات للارتجاع المريئي عند معظم الناس

على الرغم من أن الأطباء يناقشون الأطعمة التي تسبب بالفعل أعراض الارتجاع ،

فقد ثبت أن بعض الأطعمة تسبب مشاكل لكثير من الناس.

للتحكم في الأعراض يمكنك البدء عن طريق التخلص من الأطعمة التالية من نظامك الغذائي.

الأطعمة الغنية بالدهون

يمكن أن تتسبب الأطعمة المقلية والدهنية في استرخاء المريء مما يسمح لمزيد من حمض المعدة بالنمو في المريء. تسبب هذه الأطعمة أيضا تأخير إفراغ المعدة.

إن تناول الأطعمة الغنية بالدهون يعرضك لخطر أكبر لحدوث أعراض الارتجاع وبالتالي يمكن أن يساعدك الحد من إجمالي استهلاكك اليومي من الدهون.

الأطعمة التالية تحتوي على نسبة عالية من الدهون، فحاولوا تجنبها:

  • البطاطس المقلية وحلقات البصل
  • منتجات الألبان كاملة الدسم مثل الزبدة والحليب كامل الدسم والجبن العادي والقشدة الحامضة
  • قطع دسمة أو مقلية من لحم البقر أو لحم الخنزير أو لحم الغنم
  • دهون لحم الخنزير المقدد ودهن لحم الخنزير وشحم الخنزير
  • الحلويات أو الوجبات الخفيفة مثل الآيس كريم ورقائق البطاطس
  • صلصات الكريمة والمرق وصلصة السلطة الدسمة
  • الأطعمة الدهنية
  • الطماطم والحمضيات
  • الفواكه والخضروات مهمة في نظام غذائي صحي. لكن بعض الثمار يمكن أن تسبب أو تزيد من أعراض ارتجاع المريء خاصةً الفواكه عالية الحموضة.

إذا كنت تعاني من ارتداد الحمض بشكل متكرر يجب أن تقلل أو تقلل من تناول الأطعمة التالية:

  • البرتقال
  • الجريب فروت
  • الليمون
  • الليمون الحامض
  • الأناناس
  • الطماطم
  • صلصة الطماطم أو الأطعمة التي تتضمنها مثل البيتزا والفلفل الحار
  • الصلصة

الشوكولاتة

الشوكولاته تحتوي على عنصر يسمى الميثيل زانثين.

وقد تبين أنه يريح العضلات الملساء في المريء ويزيد الارتجاع.

الثوم والبصل والأطعمة الغنية بالتوابل

الأطعمة الحارة مثل البصل والثوم تسبب أعراض حرقة في كثير من الناس.

لن تؤدي هذه الأطعمة إلى حدوث الارتجاع لدى الجميع.

ولكن إذا كنت تأكل الكثير من البصل أو الثوم تأكد من تتبع وجبات الطعام بعناية في يومياتك.

بعض هذه الأطعمة إلى جانب الأطعمة الغنية بالتوابل قد تزعجك أكثر من الأطعمة الأخرى.

الكافيين

قد يلاحظ الأشخاص المصابون بالارتجاع الحمضي أعراضهم بعد تناول القهوة في الصباح.

هذا لأن الكافيين هو سبب معروف للارتجاع الحمضي.

النعناع

كما يمكن أن يؤدي النعناع والمنتجات التي تحتوي على نكهة النعناع مثل العلكة إلى ظهور أعراض ارتجاع الحمض.

خيارات أخرى

في حين أن القوائم المذكورة أعلاه تتضمن المشغلات الشائعة فقد يكون لديك عدم تحمل فريد لأطعمة أخرى.

قد تفكر في التخلص من الأطعمة التالية لمدة ثلاثة إلى أربعة أسابيع لمعرفة ما إذا كانت الأعراض تتحسن:

  • منتجات الألبان
  • المنتجات المعتمدة على الدقيق مثل الخبز
  • المكسرات
  • بروتين مصل اللبن.

تغيير نمط الحياة

بالإضافة إلى السيطرة على أعراض الارتجاع مع النظام الغذائي والتغذية يمكنك إدارة الأعراض مع تغييرات نمط الحياة.

جرب هذه النصائح:

  • تناول مضادات الحموضة والأدوية الأخرى التي تقلل إنتاج الحمض.
  • مضغ العلكة التي لا نعناع بها.
  • تجنب الكحول.
  • توقف عن التدخين.
  • لا تفرط في تناول الطعام.
  • الوقوف لمدة ساعتين على الأقل بعد تناول الطعام.
  • لا تأكل لمدة ثلاث إلى أربع ساعات قبل الذهاب للنوم.
  • ارفع رأس السرير من أربع إلى ست بوصات لتقليل أعراض الارتجاع أثناء النوم.

ماذا تقول الأبحاث

ليس هناك أي نظام غذائي لمنع ارتجاع المريء.

ومع ذلك بعض الأطعمة قد تخفف الأعراض لدى بعض الناس.

تظهر الأبحاث أن زيادة تناول الألياف وخاصة في شكل الفواكه والخضروات قد تحمي من ارتجاع المريء.

لكن العلماء لم يكونوا متأكدين بعد من كيفية منع الألياف من أعراض ارتجاع المريء.

زيادة الألياف الغذائية الخاصة بك عمومًا فكرة جيدة وبالإضافة إلى المساعدة في حد أعراض ارتجاع المريء تقلل الألياف أيضًا من خطر:

  • ارتفاع الدهون
  • سكر الدم غير المنضبط
  • البواسير ومشاكل الأمعاء الأخرى

تحدث إلى طبيبك إذا كانت لديك أسئلة حول ما إذا كان يجب أن تكون بعض الأطعمة جزءًا من نظامك الغذائي.

الأطعمة التي تساعد على تحسين ارتداد الحمض لشخص واحد قد تكون مشكلة لشخص آخر.

يمكن أن يساعدك العمل مع طبيبك في تطوير نظام غذائي للتحكم في الأعراض أو تقليلها

كيف تكون حالة الأشخاص المصابين بالارتجاع؟

يمكن للأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء عادةً إدارة أعراضهم من خلال تغيير نمط الحياة والأدوية التي لا تحتاج إلى وصفة طبية.

تحدث إلى طبيبك لأنه يمكن أن يوصي بالأدوية أو ربما الجراحة في الحالات القصوى.

ما رأيك؟

Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

Written by Ahmad

اخصائي نظم تغذية و لياقة بدنية هدفي هو توفير التغذية الصحية و المفيدة و المساهمة في القضاء على السمنة و ما يترتب عليها من امراض.

[g1_socials_user user="5" icon_size="28" icon_color="text"]

أهم فوائد واستخدامات زيت الأوريجانو

هل تساعد حمية ايساجينيكس الغذائية على انقاص الوزن؟