in

أهم فوائد و استخدامات صودا الخبز

صودا الخبز، والمعروفة أيضا باسم بيكربونات الصوديوم، تستخدم على نطاق واسع فى عملية الخبز.

هذا بسبب أنها تحتوى على خصائص التخمر، مما يعني أنها تسبب فى رفع العجينه عن طريق إنتاج ثاني أكسيد الكربون.

بجانب استخدامها فى الطهي، تحتوى صودا الخبز على مجموعة متنوعة من الاستخدامات المنزلية الإضافية والفوائد الصحية.

هنا نستعرض أهم هذه الفوائد والاستخدامات صودا الخبز.

#1 علاج حرقة المعدة

تعرف الحموضة المعوية أيضا بارتجاع الحمض. 

إنه شعور مؤلم وحرقى والذى يرتفع في المنطقة العليا من معدتك ومن الممكن أن ينتشر في حلقك(1).

يحدث هذا بسبب ارتجاع الحمض من المعدة وحتى المريء، وهو الأنبوب الذي يربط معدتك بفمك.

بعض الأسباب الشائعة للارتجاع هي الإفراط في تناول الطعام والتوتر وتناول الأطعمة الدهنية أو الحارة.

صودا الخبز يمكن أن تساعد في علاج حرقة المعدة من خلال بمعادلة " إزالة مفعول "حمض المعدة.

إذابة ملعقة صغيرة من صودا الخبز في كوب من الماء البارد وشرب الخليط ببطء.

#2 غسول للفم

غسول الفم هو إضافة رائعة لروتين نظافة الفم.

يصل إلى زوايا فمك وشقوق أسنانك ولثتك ولسانك التي قد يتم تفويتها أثناء تنظيف الأسنان بالفرشاة.

يستخدم العديد من الناس صودا الخبز كبديل لغسيل الفم.

يمكن أن تساعد على إنعاش نفسك وتقدم خصائص مضادة للجراثيم ومضاد للميكروبات(2).

طريقة استخدام صودا الخبز كغسول للفم بسيطه،

إضافة نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز إلى نصف كوب من الماء الدافئ ، ثم المضمضة كالمعتاد.

#3 تهدئة التهاب قرحة الفم

قروح الفم هي قرحة صغيرة مؤلمة يمكن أن تتشكل داخل فمك.

على عكس القروح الباردة، لا تتشكل تقرحات الفم على الشفاه وغير معدية.

وقد وجدت الأبحاث أن أستخدام صودا الخبز كغسول للفم رائع لتخفيف الألم الذى تسببه قروح  الفم (3).

يمكنك صنع غسول الفم صودا الخبز باستخدام الوصفة المذكورة بالأعلى .

شطف الفم مع هذا الخليط مرة واحدة فى اليوم حتى يشفى القرحة.

#4 تبييض أسنانك

صودا الخبز هي علاج منزلى شائع لتبييض الأسنان.

وقد وجدت العديد من الدراسات أن معجون أسنان الذى يحتوى على صودا الخبز الأفضل لتبييض الأسنان ،

وإزالة الجيوب الجيرية من معجون الأسنان الذى لا يحتوى على صودا الخبز (4).

من المحتمل أن يكون ذلك بسبب أن صودا الخبز لها خصائص ازاله معتدلة تسمح لها بتكسير روابط المركبات التي تلوث الأسنان. 

كما أن لديها خصائص مضادة للجراثيم ومضاد للميكروبات التي يمكن أن تساعد في مكافحة البكتيريا الضارة.

#5 يمكن استخدامها كمزيل للعرق

من المدهش أن عرق الإنسان عديم الرائحة.

يكتسب العرق رائحة فقط بعد أن يتم تفكيكها بواسطة البكتيريا في الإبطين.

تقوم هذه البكتيريا بتحويل العرق إلى مخلفات حمضية تعطى رائحة العرق(5).

صودا الخبز يمكن أن تقضي على رائحة العرق من خلال جعل الروائح أقل حمضية. 

حاول وضع صودا الخبز على ابطيك، يمكنك أن تلاحظ الفرق.

#6 قد تحسن أداء التمارين الرياضية

صودا  الخبز المعروفة أيضا باسم بيكربونات الصوديوم، هي مكمل غذائي مشهور بين الرياضيين.

تظهر بعض الدراسات أن صودا الخبز يمكن أن تساعدك على أداء أفضل ما لديك لفترة أطول، 

خاصة أثناء التمارين اللاهوائية مثل التمارين المكثفة "الشديدة" والركض(6).

أثناء التمارين المكثفة، تبدأ خلايا عضلاتك في إنتاج حمض اللاكتيك، وهو المسؤول عن الشعور بالحرقة التي تحصل عليها أثناء التمرين.

حمض اللاكتيك يخفض أيضا الرقم الهيدروجيني " درجة الحموضة " داخل خلاياك العضلية، مما قد يتسبب في إرهاق عضلاتك.

صودا الخبز لديها درجة حموضة عالية، والتي قد تساعد في تأخير الشعور بالتعب، 

مما يسمح لك بممارسة التمارين الرياضية بأفضل ما لديك لفترة أطول.

على سبيل المثال، وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا صودا الخبز ،

يمارسون التمارين الرياضية بمعدل 4.5 دقيقة أطول من الأشخاص الذين لم يتناولوا صودا الخبز.

#7 التخفيف من حكة الجلد وحروق الشمس

غالبا ما ينصح باستخدام حمام صودا الخبز لتهدئة حكة الجلد.

هذه الحمامات فعالة بشكل خاص في تهدئه الحكة من لدغ الحشرات ولسعات النحل(7).

بالإضافة إلى ذلك، قد تساعد صودا الخبز على تهدئة الحكة من حروق الشمس.

تبدو أكثر فعالية عندما يتم مزجها بمكونات أخرى مثل نشا الذرة ودقيق الشوفان.

لصنع حمام صودا الخبز، أضف 1-2 كوب من صودا الخبز إلى الماء الفاتر.

تأكد من نقع المنطقة المصابة جيدا.

لمزيد من الاستخدامات، يمكنك صنع معجون صودا الخبز وقليل من الماء.

ضع طبقة سميكة من العجينة على المنطقة المصابة.

#8 قد تعالج مسمار القدم

مسمار القدم هو نسيج صلب، خشن ناتج عن الاحتكاك أو الضغط لفترة طويلة.

الأنشطة التي تسبب عادة مسمار القدم هي المشى حافى القدمين أو الرياضة بشكل متكرر.

على الرغم من أن مسمار القدم ليس بالضرورة أن يكون خطير، 

إلا أنها يمكن أن تسبب الألم وعدم الراحة عند الضغط عليها.

ومن المثير للاهتمام، أن الدراسات قد وجدت أن نقع النسيج في حمام صودا الخبز ،

قد يساعد على تخفيفها، وإزالة النسيج الصلب وتقليل الانزعاج (8).

#9 قد يبطئ من تطور مرض الكلى المزمن

الأشخاص الذين يعانون من مرض الكلى المزمن CKD يفقدون ببطء وظيفة الكلى.

الكلى مهمة للغاية لأنها تساعد على إزالة المخلفات الزائدة والمياه من الدم.

في الوقت نفسه، تساعد على توازن المعادن الهامة مثل البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم (9).

تظهر الأبحاث أن صودا الخبز قد تساعد على إبطاء تطور مرض الكلى المزمن.

في دراسة أجريت على 134 بالغ يعانون من مرض الكلى المزمن CKD، 

تبين أن الذين يتناولون مكملات غذائية تحتوى على بيكربونات الصوديوم "صودا الخبز" كانوا أقل عرضة بنسبة 36٪ لسرعة الإصابة بالفشل الكلوى ،

مقارنة بالأشخاص الذين لم يتناولوا المكملات الغذائية.

#10 قد تحسن بعض علاجات السرطان

السرطان هو السبب الرئيسي الثاني للوفاة في جميع أنحاء العالم.

وغالبا ما يتم علاجه عن طريق العلاج الكيميائي ، والذي يعمل على إبطاء أو وقف نمو الخلايا السرطانية.

عادة، تنمو الخلايا السرطانية وتنقسم بمعدل سريع.

تظهر بعض الأبحاث أن صودا الخبز يمكن أن تساعد أدوية العلاج الكيميائي في العمل بشكل أكثر فعالية (10).

صودا الخبز قد تجعل الأورام أقل حمضية، مما يفيد العلاج الكيميائى.

ومع ذلك، يقتصر الدليل على المؤشرات الأولية من الدراسات التي أقيمت على الحيوانية والخلايا، لذلك هناك حاجة إلى مزيد من البحوث البشرية.

#11 القضاء على روائح الثلاجة

هل سبق لك أن فتحت ثلاجتك وواجهت رائحة كريهة مفاجئة؟

من المحتمل أن بعض الأطعمة في ثلاجتك قد تجاوزت مدة بقائها وبدأت في التعفن.

قد تلتصق هذه الرائحة الكريهة لفترة طويلة بعد إفراغ الثلاجة وتنظيفها جيدا.

لحسن الحظ ، يمكن أن تساعد صودا الخبز على إنعاش الثلاجة ذات الرائحة الكريهة من خلال ازالة الروائح الكريهة.

إنه تتفاعل مع جسيمات الرائحة للقضاء عليها، بدلا من مجرد إخفاء الرائحة.

املأ كوب بصودا الخبز وضعه في الجزء الخلفي من الثلاجة لإزالة الروائح الكريهة.

#12 تنظيف الفواكه والخضار

الكثير من الناس قلقة بشأن  المبيدات على الأطعمة.

وتستخدم المبيدات الحشرية لمنع المحاصيل من التلف بسبب الحشرات والجراثيم والقوارض والأعشاب الضارة.

الفاكهة التى يتم تقشيرها هي أفضل طريقة لإزالة المبيدات الحشرية.

ومع ذلك، فهذا يعنى أيضا عدم حصولك على العناصر الغذائية المهمة، 

مثل الألياف والفيتامينات والمعادن، الموجودة في قشور العديد من الفواكه.

ومن المثير للاهتمام، وجدت أبحاث حديثة أن نقع الفواكه والخضروات في الصودا الخبز هو أنجع وسيلة لإزالة المبيدات دون تقشيرها.

وجدت إحدى الدراسات أن نقع الفواكه والخضروات فى محلول صودا الخبز والماء لمدة 12-15 دقيقة إزالة المبيدات كلها تقريبا.

#13 قد تعمل على تبييض غسيلك

صودا الخبز وسيلة غير مكلفة لتبييض وتنظيف غسيلك.

صودا الخبز عبارة عن مادة قلوية - ملح قابل للذوبان يمكن أن يساعد في إزالة الأوساخ والبقع.

عندما يذوب في الماء، يمكن للقلويات مثل صودا الخبز التفاعل مع الأحماض من البقع وتساعد على إزالتها.

أضف نصف كوب من صودا الخبز إلى الكمية المعتادة من منظفات الغسيل.

كما أنه يساعد على تخفيف الماء، مما يعني أنك قد تحتاج إلى منظف أقل من المعتاد.

#14 منظف للمطبخ

من مميزات صودا الخبز انها تعمل كمنظف للمطبخ بشكل كبير.

لا يمكنها فقط إزالة البقع الصعبة، أنها أيضا تساعد على القضاء على الروائح الكريهة.

لاستخدام صودا الخبز في مطبخك، قم بعمل عجينة عن طريق خلط صودا الخبز مع كمية صغيرة من الماء.

ضع العجينة على السطح المطلوب تنظيفه باستخدام إسفنجة أو قطعة قماش ثم فركها جيدا.

في ما يلي بعض الأشياء الموجودة في المطبخ الذي يمكنك تنظيفها باستخدام صودا الخبز:

  • الفرن

  • أكواب القهوة المتسخة

  • الرخام المتسخ

  • بقع الشحوم

  • بلاط المطبخ

  • المصارف المسدودة

  • الفضة المتسخة

  • الميكروويف

#15 القضاء على رائحة القمامة

غالبا ما تحتوي أكياس القمامة على رائحة كريهة لأنها تحتوى على مجموعة متنوعة من النفايات المتعفنة.

لسوء الحظ، يمكن أن تنتشر هذه الرائحة إلى مطبخك ومناطق أخرى من منزلك.

لحسن الحظ، يمكن أن تساعد صودا الخبز على التخلص من الروائح الكريهة.

هذه الروائح غالبا ما تكون حمضية، لذلك يمكن أن تتفاعل صودا الخبز مع جزيئات الرائحة والقضاء عليها.

في الواقع، وجد العلماء أن انتشار صودا الخبز في قاع صناديق النفايات يمكن أن يساعد في إزالة رائحة القمامة بنسبة 70٪.

الخلاصه:

صودا الخبز مكون متعدد الاستخدامات يحتوى على العديد من الاستخدامات بالإضافة إلى الطهي.انه مذهل عندما يتعلق الأمر بإزالة الروائح والتنظيف.

يمكن أن يساعد هذا المستحضر المنزلى على إزالة البقع الصعبة، 

والقضاء على الروائح الكريهة، والمساعدة في تنظيف المناطق الصعبة مثل الفرن، و الميكروويف، وحتى البلاط المتسخ.بالإضافة إلى ذلك، تحتوي صودا الخبز على مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية.

على سبيل المثال، يمكن أن تساعد في علاج حرقة المعدة وتهدئة قروح الفم وحتى تبييض أسنانك.والأكثر من ذلك، أن صودا الخبز رخيصة و متوفرة بصورة كبيرة.

 يمكنك الحصول على علبه من صودا الخبز من متجر البقالة فى منطقتك.لذلك في المرة القادمة التي تحتاج إلى إزالة بقعة صلبة أو رائحة، ابحث عن صودا الخبز.

ما رأيك؟

248 نقاط
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

Written by Ahmad

اخصائي نظم تغذية و لياقة بدنية هدفي هو توفير التغذية الصحية و المفيدة و المساهمة في القضاء على السمنة و ما يترتب عليها من امراض.

[g1_socials_user user="5" icon_size="28" icon_color="text"]

نبات الكسافا : الفوائد والمخاطر الصحية

أهم فوائد إلكارنتين والآثار الجانبية ومصادره والجرعة