Ahmad
اليود معدن أساسى منتشر وجدوه فى المأكولات البحرية.
الغدة الدرقية الخاصة بك تستخدم اليود لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية،
والتى تساعد فى السيطرة على النمو، وإصلاح الخلايا التالفة ودعم عملية التمثيل الغذائى (1)(2).
لسوء الحظ، بنسبة تصل إلى ثلث الأشخاص فى جميع أنحاء العالم معرضون لخطر نقص اليود (3).
الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة هم (4):
- النساء الحوامل.
- الناس الذين يعيشون فى البلدان التي يوجد فيها القليل جدا من اليود فى التربة، وهذا يشمل جنوب آسيا وجنوب شرق آسيا ونيوزيلندا والدول الأوروبية.
- الأشخاص الذين لا يستخدمون الملح الذى يحتوى على اليود.
- الناس الذين يتبعون نظام غذائى نباتى.
من ناحية أخرى، نقص اليود نادر فى الولايات المتحدة، حيث توجد مستويات كافية من المعادن فى الأنظمة الغذائية.
يمكن أن يسبب نقص اليود أعراض مزعجة أو حتى خطيره. وتشمل التورم في الرقبة، والمشاكل الصحية المتعلقة بالحمل، وزيادة الوزن وصعوبات التعلم.
تتشابه أعراض نقص اليود مع أعراض قصور الغدة الدرقية أو انخفاض هرمونات الغدة الدرقية.
بما أن اليود يستخدم فى إنتاج هرمونات الغدة الدرقية، فإن نقص اليود يعنى أن جسمك لا يستطيع أن ينتج ما يكفي من هذه الهرمونات، مما يؤدى إلى قصور الغدة الدرقية.
فيما يلي 10 علامات وأعراض عن نقص اليود:
#1 تورم فى الرقبة
التورم فى مقدمة الرقبة من أكثر الأعراض انتشارا لنقص اليود.
وهذا ما يسمى تضخم الغدة الدرقية ويحدث عندما تنمو الغدة الدرقية بشكل كبير جدا.
الغدة الدرقية هي غدة صغيرة على شكل فراشة فى مقدمة العنق.
تفرز هرمونات الغدة الدرقية عند تلقى إشارةكمية من هرمون الغدة الدرقية TSH (5)
عندما ترتفع مستويات الدم فى هرمون الغدة الدرقية TSH، تستخدم الغدة الدرقية اليود لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية.
ومع ذلك، عندما يكون جسمك منخفض فى اليود، لا يمكن أن يكون كافى (6).
للتعويض، تعمل الغدة الدرقية بصورة أكبر فى محاولة إنتاج المزيد.
هذا يؤدى إلى نمو الخلايا وتكاثرها، مما يؤدى فى النهاية إلى تضخم الغدة الدرقية.
لحسن الحظ، يمكن علاج معظم الحالات عن طريق زيادة جرعات اليود.
ومع ذلك، إذا لم يتم علاج تضخم الغدة الدرقية لسنوات عديدة، فقد يتسبب فى تلف دائم فى الغدة الدرقية.
الملخص:
تورم فى مقدمة الرقبة، أو تضخم الغدة الدرقية، هو أحد الأعراض الشائعة لنقص اليود.
يحدث ذلك عندما تضطر الغدة الدرقية إنتاج هرمونات الغدة الدرقية عند نقص اليود فى الجسم.
#2 زيادة غير متوقعة في الوزن
الزيادة الغير المتوقعة فى الوزن علامة أخرى على وجود نقص فى اليود.
قد يحدث ذلك إذا كان الجسم لا يحتوي على ما يكفى من اليود لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية.
هذا لأن هرمونات الغدة الدرقية تساعد على التحكم فى سرعة عملية التمثيل الغذائى،
وهى العملية التى يحول بها جسمك الطعام إلى طاقة وحرارة (7).
عندما يكون مستويات هرمون الغدة الدرقية منخفض، يحرق جسمك سعرات حرارية أقل عند الراحة.
لسوء الحظ، هذا يعنى أن المزيد من السعرات الحرارية من الأطعمة التى تتناولها يتم تخزينها على شكل دهون (8).
إن إضافة المزيد من اليود إلى نظامك الغذائية قد يساعد فى انعكاس آثار عملية التمثيل الغذائى البطيئة ،
حيث أنه يمكن أن يساعد جسمك على إنتاج المزيد من هرمونات الغدة الدرقية.
الملخص:
قد يؤدى انخفاض مستويات اليود إلى إبطاء عملية التمثيل الغذائى الخاصة بك ،
وتخزين المواد الغذائية على هيئة دهون، بدلا من حرقها كطاقةوهذا قد يؤدى إلى زيادة الوزن.
#3 الإرهاق والضعف
يعتبر الارهاق والضعف من الأعراض الشائعة لنقص اليود.
فى الواقع، وجدت بعض الدراسات أن ما يقرب من 80 ٪ من الأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستويات هرمون الغدة الدرقية،
والتى تحدث فى حالات نقص اليود، يشعرون بالتعب، الكسل والضعف (9).
تحدث هذه الأعراض لأن هرمونات الغدة الدرقية يساعد الجسم على إنتاج الطاقة.
عندما تكون مستويات هرمون الغدة الدرقية منخفضة، لا يستطيع الجسم إنتاج الطاقة بقدر ما يفعل عادة.
قد ينتج عن ذلك انخفاض مستويات الطاقة لديك وشعورك بالضعف.
فى الواقع، وجدت دراسة أجريت على 2456 شخص أن التعب والضعف هما أكثر الأعراض شيوعا،
بين أولئك الأشخاص الذين لديهم مستويات هرمون الغدة الدرقية منخفضة أو منخفضة بشكل قليل.
الملخص:
انخفاض مستويات اليود قد يجعلك تشعر بالتعب والكسل والضعف.
هذا لأن جسمك يحتاج إلى المعادن لصنع الطاقة.
#4 تساقط الشعر
هرمونات الغدة الدرقية تساعد على التحكم فى نمو بصيلات الشعر.
عندما تكون مستويات هرمون الغدة الدرقية منخفضة، قد تتوقف بصيلات الشعر عن التجدد.
ومع مرور الوقت، قد يؤدى ذلك إلى تساقط الشعر (10).
لهذا السبب، قد يعانى الأشخاص الذين يعانون من نقص اليود أيضا من تساقط الشعر.
احدى الدراسات التى أجريت على 700 شخص أوضحت أن 30 ٪ من الذين يعانون من انخفاض مستويات هرمون الغدة الدرقية يعانون من فقدان الشعر.
ومع ذلك، فقد اكتشفت دراسات أخرى أن انخفاض مستويات هرمون الغدة الدرقية يبدو فقط انه يتسبب فى فقدان الشعر لتلك الأشخاص الذين لديهم تاريخ عائلى لتساقط الشعر.
إذا كنت تعانى من تساقط الشعر بسبب نقص اليود، فإن الحصول على ما يكفى من هذا المعدن قد يساعد فى تصحيح مستويات هرمون الغدة الدرقية وإيقاف تساقط الشعر
الملخص:
نقص اليود قد يمنع تجدد بصيلات الشعر.
لحسن الحظ، يمكن أن يساعد الحصول على كمية كافية من اليود على الحد من تساقط الشعر الذي يحدث بسبب نقص اليود.
#5 جفاف وتقشر الجلد
قد يصيب الجلد الجاف القشرى العديد من الأشخاص الذين يعانون من نقص اليود.
فى الواقع، وجدت بعض الدراسات أن ما يصل إلى 77 ٪ من الأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستويات هرمون الغدة الدرقية قد يعانون من جفاف وتقشير الجلد.
تساعد هرمونات الغدة الدرقية، التي تحتوى على اليود، خلايا بشرتك على التجدد.
عندما تكون مستويات هرمون الغدة الدرقية منخفضة، فإن تجديد الخلايا لا يحدث أحيانا كثيرة، مما قد يؤدى إلى جفاف الجلد.
بالإضافة إلى ذلك، تساعد هرمونات الغدة الدرقية الجسم على تنظيم العرق.
الأشخاص الذين يعانون من نقص مستويات هرمون الغدة الدرقية، مثل أولئك الذين يعانون من نقص اليود،
يميلون إلى التعرق أقل من الأشخاص الذين لديهم مستويات طبيعية من هرمون الغدة الدرقية.
بالنظر إلى أن العرق يساعد على إبقاء بشرتك رطبة، قد يكون نقص العرق سبب آخر لظهور الجلد الجاف وتقشر الجلد كأحد الأعراض الشائعة لنقص اليود
الملخص:
قد تحدث البشرة الجافة والقشرية بسبب نقص اليود، حيث يساعد اليود خلايا البشرة على التجدد.
كما يساعد جسمك على التعرق وترطيب خلايا بشرتك، لذلك فإن نقص اليود يمكن أن يسبب لك عرق أقل.
#6 الشعور بالبرد أكثر من المعتاد
الشعور بالبرد هو أحد الأعراض الشائعة لنقص اليود.
فى الواقع وجدت بعض الدراسات أن أكثر من 80 ٪ من الأشخاص الذين يعانون انخفاض مستويات هرمون الغدة الدرقية قد يكونون أكثر حساسية لدرجات الحرارة الباردة من المعتاد.
بما أن اليود يستخدم فى إنتاج هرمونات الغدة الدرقية، فإن نقص اليود يمكن أن يؤدى إلى انخفاض مستويات هرمونات الغدة الدرقية.
بالنظر إلى أن هرمونات الغدة الدرقية تساعد على التحكم فى سرعة عملية التمثيل الغذائي،
فإن انخفاض مستويات هرمون الغدة الدرقية قد يؤدي إلى تباطؤها.
عملية التمثيل الغذائى البطيئه تولد حرارة أقل، مما قد يجعلك تشعر بالبرد أكثر من المعتاد.
أيضا، هرمونات الغدة الدرقية تساعد على تعزيز نشاط الدهون البنيه، وهو نوع من الدهون المتخصصة فى توليد الحرارة.
وهذا يعنى أن انخفاض مستويات هرمون الغدة الدرقية، والذى قد يكون نتيجة عن نقص اليود، يمكن أن يمنع الدهون البنية من القيام بعملها.
الملخص:
يساعد اليود على توليد حرارة الجسم، لذلك المستويات المنخفضة منه قد تجعلك تشعر بالبرودة أكثر من المعتاد.
#7 تغيرات في معدل ضربات القلب
معدل ضربات القلب هو قياس عدد مرات ضربات قلبك فى الدقيقة الواحدة.
قد تتأثر بمستويات اليود لديك. كمية صغيرة جدا من هذا المعدن يمكن أن يجعل قلبك ينبض بشكل أبطأ من المعتاد،
فى حين أن الكثير منه قد يجعل قلبك ينبض بشكل أسرع من المعتاد.
قد يسبب نقص اليود الشديد تباطؤ معدل ضربات القلب بشكل غير طبيعى.
هذا يمكن أن يجعلك تشعر بالضعف، والإرهاق ، والدوار وربما يسبب لك الإغماء.
الملخص:
قد يؤدى نقص اليود إلى إبطاء معدل ضربات القلب، مما قد يجعلك تشعر بالضعف ، والتعب ، والدوار ، و خطر الإغماء.
#8 صعوبة في التعلم والتذكر
قد يؤثر نقص اليود على قدرتك على التعلم والتذكر.
وجدت دراسة تضمنت أكثر من 1000 شخص بالغ ممن لديهم مستويات هرمون الغدة الدرقية أعلى كان أداؤهم أفضل في اختبارات التعلم والذاكرة،
مقارنة مع أولئك الذين لديهم مستويات هرمون الغدة الدرقية أقل.
هرمونات الغدة الدرقية تساعد عقلك على النمو والتطور.
هذا هو السبب فى أن نقص اليود، المطلوب لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية، يمكن أن يقلل من نمو المخ.
فى الواقع، كشفت الدراسات أن الحصين، وهو الجزء من الدماغ الذي يتحكم فى الذاكرة طويلة المدى،
يظهر بصوره أصغر فى الأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستويات هرمون الغدة الدرقية.
الملخص:
قد يسبب نقص اليود فى أى فترة من العمر صعوبة فى تعلم وتذكر الأشياء.
أحد الأسباب المحتملة لذلك قد يكون عقل ناقص النمو.
#9 مشاكل أثناء الحمل
النساء الحوامل معرضات لخطر نقص اليود بشكل كبير.
هذا لأنهم بحاجة إلى استخدام ما يكفى لتلبية احتياجاتهم اليومية، فضلا عن احتياجات طفلهم الذى ينمو.
يستمر الطلب المتزايد على اليود طوال فترة الرضاعة، حيث يتلقى الأطفال اليود من حليب الثدى.
عدم تناول اليود بكميات كافية طوال فترة الحمل والرضاعة قد لا يسبب آثار جانبية لكل من الأم والطفل.
قد تعاني الأمهات من أعراض نقص نشاط الغدة الدرقية، مثل تضخم الغدة الدرقية والضعف والتعب والشعور بالبرد.
فى الوقت نفسه، قد يعيق نقص اليود عند الرضع النمو الجسدى وتطور الدماغ.
علاوة على ذلك، قد يزيد نقص اليود الشديد من خطر الإجهاض.
الملخص:
يعتبر الحصول على كمية كافية من اليود أمر مهم بشكل خاص للنساء الحوامل والمرضعات، نظرا لاحتياجهن بنسبة أعلى.
قد يسبب نقص اليود آثار جانبية شديدة، خاصة بالنسبة للطفل، مثل بطئ فى النمو وتطور الدماغ.
#10 زيادة وعدم انتظام الدورة الشهرية
قد يحدث نزيف الحيض الكثيف وغير المنتظم نتيجة لنقص اليود.
مثل معظم أعراض نقص اليود، ويرتبط هذا أيضا بانخفاض مستويات هرمونات الغدة الدرقية،
نظرا لأن هناك حاجة الى اليود لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية.
فى إحدى الدراسات، أوضحت أن نسبة 68٪ من النساء ذوات مستويات هرمون الغدة الدرقية المنخفضة،
يعانون من عدم انتظام الدورة الشهرية مقارنة بنسبة 12٪ فقط من النساء الأصحاء.
كما تظهر الأبحاث أن النساء ذوات مستويات هرمون الغدة الدرقية المنخفضة يتعرضن للحيض بصورة متكررة مع نزيف حاد.
وذلك لأن انخفاض مستويات هرمون الغدة الدرقية يعطل إشارات الهرمونات التى تشارك فى الدورة الشهرية.
الملخص:
قد تعانى بعض النساء المصابات بنقص اليود من كثافة الدورة الشهرية أو عدم انتظامها.
وذلك لأن انخفاض مستويات هرمون الغدة الدرقية قد يتداخل مع الهرمونات التى تشارك فى تنظيم الدورة الشهرية.
#11 مصادر اليود
هناك عدد قليل جدا من المصادر الجيدة لليود فى النظام الغذائى.
هذا هو أحد الأسباب التى تجعل نقص اليود شائع فى جميع أنحاء العالم.
الجرعة اليومية الموصى به RDI هو 150 ميكروجرام فى اليوم.
هذه الكمية يجب أن تلبى احتياجات 97-98 ٪ من جميع البالغين الأصحاء.
ومع ذلك، تحتاج النساء الحوامل أو المرضعات جرعات أكثر.
تحتاج النساء الحوامل إلى 220 مكجرام يوميا، بينما تحتاج النساء المرضعات إلى 290 مكجرام يوميا.
الأطعمة المذكورة بالأسفل مصادر ممتازة لليود:
-
الأعشاب البحرية ، ورقة واحدة كاملة مجففه : 11-989 ٪ من RDI
-
سمك القد ، 3 أوقية (85 جرام): 66 ٪ من RDI
-
الزبادي 1 كوب: 50 ٪ من RDI
-
الملح المعالج باليود ، 1/4 ملعقة صغيرة (1.5 جرام): 47 ٪ من RDI
-
الجمبرى 3 أوقية (85 جرام): 23 ٪ من RDI
-
البيض ، بيضة كبيرة: 16 ٪ من RDI
-
التونة المعلبة، 3 أونصات (85 جرام): 11 ٪ من RDI
-
الخوخ المجفف، 5 حبات من الخوخ: 9 ٪ من RDI
الأعشاب البحرية عادة ما تكون مصدر كبير لليود، ولكن هذا يعتمد على مصدرها. الأعشاب البحرية من بعض البلدان ، مثل اليابان غنية باليود.
تم اكتشاف وجود كميات صغيرة من هذا المعدن أيضا فى مجموعة متنوعة من الأطعمة مثل الأسماك والمحار ولحم البقر والدجاج والليمون والفاصوليا والحليب ومنتجات الألبان الأخرى.
أفضل طريقة للحصول على ما يكفى من اليود هو إضافة الملح المعالج باليود إلى وجبات الطعام الخاصة بك.
نصف ملعقة صغيرة (3 جرام) على مدار اليوم كافية لتفادي النقص.
إذا كنت تعتقد أنك تعانى من نقص اليود، فمن الأفضل استشارة طبيبك.
سيتحقق طبيبك من وجود علامات تورم (تضخم الغدة الدرقية) أو أخذ عينة البول للتحقق من مستويات اليود.
الملخص:
تم العثور على اليود فى عدد قليل جدا من الأطعمة، وهو أحد الأسباب التى تجعل النقص فى اليود أمر شائع.
يحتاج معظم البالغين الأصحاء إلى 150 ميكروجرام فى اليوم، ولكن النساء الحوامل والمرضعات بحاجة إلى المزيد لتلبية احتياجات أطفالهن المتناميين.
#12 الرسالة الرئيسية
إن حالات نقص اليود شائعة جدا، خاصة فى أوروبا وبلدان العالم الثالث، حيث تكون إمدادات التربة والمواد الغذائية ذات مستويات منخفضة من اليود.
يستخدم جسمك اليود لعمل هرمونات الغدة الدرقية.
هذا هو السبب في أن نقص اليود يمكن أن يسبب قصور الغدة الدرقية وهي حالة لا يستطيع الجسم فيها إنتاج ما يكفى من هرمونات الغدة الدرقية.
لحسن الحظ، من السهل منع النقص عن طريق إضافة لمسة من الملح المعالج باليود إلى وجباتك الرئيسية أن تساعدك على تلبية متطلباتك.
إذا كنت تعتقد أنك تعاني من نقص اليود، فمن الأفضل التحدث إلى طبيبك.
سوف يتحقق طبيبك من وجود علامات واضحة لنقص اليود، مثل الإصابة بتضخم الغدة الدرقية ، أو أخذ عينة البول.
