ما حدث لي عند اتباع حمية التطهير بالحساء لمدة 3 أيام

عندما يتعلق الأمر بالطعام، دعنا نقول فقط إن لديّ ميل نحو الكربوهيدرات المكررة مثل : المكرونة ، الخبز الأبيض ، كعك البيجل ، حبوب السيريال المسكرة. وعندما أحس بالجوع، أذهب لإشباع نفسي فورياً بغض النظر عن القيمة الغذائية للطعام ، وهذه العادة غالباً ما كانت تمنحني الشعور بالخمول والكسل بعد تناول الوجبات. أنا لا أكره الكربوهيدرات - بالعكس أنا من أشد المعجبين بها وسوف أكون من محبيها دائما. لكنني شعرت أنني أكثر نشاطاً وأن حركتي أكثر خفة طوال اليوم و بشكل ملحوظ ، عندما بدّلت الأطعمة المصنعة بحساء الخضروات الغني. عدم انخفاض نسبة السكر في دمي بشكل مفاجئ كان يعني أيضا إن الشعور برغبة ملحة في تناول بعض الاطعمة أصبح أقل . لكن البداية لم تكن سهلة؛ في نهاية اليوم الأول، فقد برزت مقلتاي على غرار الرسوم المتحركة عندما مررت أمام مخبز. لكن في اليوم الثالث، لم أشعر بالحرمان أو بانني افتقد تناول بعض الأطعمة.

إن برنامج حمية التطهير المخطط له مسبقاً و الذي كان يوفر لي الوجبات الجاهزة ساعدني كثيراً على الالتزام ، نظرًا لأن وجباتي أصبحت أسرع في التحضير من تحضير شطيرة على سبيل المثال. و أحد الأسباب التي لا تشجعني على تناول الوجبات المتوازنة بشكل منتظم هي أن تحضير هذه الوجبات يستغرق وقتاً طويلاً بكل بساطة. مع الحساء المسبق الصنع، لا توجد جلبة، ولا طبخ، ولا تنظيف، فكل ما علي فعله هو تناول الطعام.

لقد توقعت أن ثلاثة أيام من تناول الحساء سوف تعني ثلاثة أيام من الشعور بالجوع، لكنني كنت أشعر بالشبع طوال الوقت تقريباً. أنا متأكدة من أن تناول طبق من الحساء كل ساعتين قد ساعدني، وشعرت كما لو أنني كنت أتناول طعاماً حقيقياً ، وليس ماء فلفل الكايين الحريف الذي تروج له بعض الحميات. كانت وجبة الغداء في يومي الأول عبارة عن حساء كريمي بالبازلاء و الكلوروفيل، و التي كانت شهية للغاية حتى انني قد أطلبها في أي يوم عادي غير أيام حمية التطهير. وكان حساء الحمص والعدس و الذي تناولته في غداء اليوم الثالث يحتوي على قطع من الخضروات الكاملة ، والتي كان من الممتع قضمها بصوت عالٍ.

بقول هذا، على الاعتراف بأن بعض أنواع الحساء كان أطيب بكثير عن غيرها. كان حساء الكونسوميه consomme ( لقد قمت بطلب تشكيلة الحساء النباتية ) الذي من المفترض أن أتناوله كل صباح و بعد الظهر ماصخ جداً ولم يشعرني بالشبع، و جعلني أكره فكرة تناول حساء المرق كوجبة أولى زائفة في بداية اليوم. (وانتهى بي الأمر بأنني تناولت نصف طبق الحساء فحسب في اليوم الثاني، وحذفت الفكرة بالكامل في اليوم الثالث ، مما جعلني أكثر جوعاً بقليل بين الوجبات).

لم أقم من قبل بعملية التطهير بالعصيرمطلقاً، ولكن في عملية التطهير بالحساء ، يبدو أن تناول الحساء يقدم المزيد من القيمة الغذائية والمزيد من الخيارات. احتوت القائمة على مجموعة متنوعة من حساء قطع الخضار ، بيوريه الخضار المهروس الناعم ، حساء الكونسوميه المركّز، و خلطات من الفواكه والتي كانت تشبه مشروبات السموثي. وكانت قائمة طعام كل يوم تحتوي على كل من الوجبات الساخنة والباردة ، مما يعني أنه يمكنني أخذ واحدة من الثلاجة وتناولها أثناء التنقل ، أو تسخينها على الموقد بسرعة والجلوس لتناول وجبة لائقة.

كان الخليط المفضل لدى هو خليط سوبر هيرو أو Superhero، وهو عبارة عن خليط مصنوع في الأساس من شاي الهندباء و حليب اللوز و مضاف اليه المكسرات والبذور، وجذور الماكا ، و فطر الكورديسيبس و الرايشي. ولقد استمتعت حقا بتناول هذه الوجبة الخفيفة التي لها نكهة جوزية لذيذة.

لا أستطيع أن أقول أنني لم أفتقد الإحساس بتناول الطعام الصلب. على الرغم من أنني لم أفتقر إلى المغذيات أو السعرات الحرارية ، إلا أن التفكير في أن تناولي للطعام مقتصر على السوائل فقط جعلني أشعر بأنني كنت أقيّد نفسي، وهو ما لم يجعلني في أفضل حالاتي المزاجية و جعلني نزقة قليلاً.
خلال بعض الوجبات، كنت اتناول الحساء بشكل متعطش وبسرعة كبيرة. ولم يعتّد جسمي على مقدار السوائل التي كنت أستهلكها أو السرعة التي أتناولها بها، مما جعلني أشعر بالانتفاخ في اليومين الثاني والثالث.

لم أخسر أي وزن أثناء اتباعي لحمية التطهير بالحساء، الأمر الذي لم يكن مفاجئاً تماماً بما أن هذه الحمية كانت لمدة ثلاثة أيام فقط ولأنني لم أخفض مدخولي من السعرات الحرارية بشكل كبير. ولكن ما فعلته بشكل مختلف خلال ذلك الوقت هو أنني تناولت الطعام تبعا لجدول زمني، مما جعل يومي مليئاً بعدة وجبات صغيرة بدلاً من الاستجابة إلى الرغبة الملحة في تناول بعض الأطعمة أو الجوع الشديد كما كنت أفعل عادةً ( بتناول الأطعمة المصنعة الجاهزة، والأطعمة منخفضة التغذية ).

كما انني فكرت كثيراً في ما كنت أضعه في جسمي و الوقت الذي كنت أفعل به ذلك، وإلى حد ما، حافظت على هذا الأمر منذ أن انتهيت من حمية التطهير. إن أخذ استراحة من الأطعمة المصنعة قلل من رغبتي الشديدة في تناولها ،مما سمح لي بالاستمرار في اتباع بعض العادات الصحية التي بدأت في تبنيها. على سبيل المثال، لقد أحببت الطريقة التي كنت أشعر فيها بالحيوية بعد الاستمتاع بمخفوق السوبر هيرو الذي يحتوي على المكسرات المقرمشة ، لذلك اشتريت بعض المكسرات لتناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية. أحببت أيضاً الشعور بالشبع بدون الاحساس بالخمول و الثقل، لذلك كنت أحاول أن أكل ما يكفي فقط كل بضع ساعات للحفاظ على رضا و اكتفاء معدتي و حاسة التذوق لدي.

لا أعتقد أن تناول الحساء يمكن أن يكون اسلوب حياة مستدام على المدى الطويل، ولا أؤمن بأن استبدال الأطعمة الصلبة بالمأكولات السائلة أو العصائر قد يكون طريقة أو نظام غذائي فعال لخسارة الوزن. ولكن مقارنة ببعض أساليب التطهير الأخرى، فإن نظام التطهير الحساء كان سهلاً بما فيه الكفاية للالتزام به، و كان مشبعاً بشكل كافي حتى لا تكرهه تماماً، وطريقة جيدة لاتباع أسلوب أكثر صحة و وعياً في تناول الطعام.